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蘆筍培根炒什么一起吃

生活百科蘆筍

小孩子愛吃的家常菜 小孩子喜歡吃的家常菜？

蘆筍培根炒什么一起吃

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1、干貝蒸雞蛋、番茄肉末豆腐、清蒸龍利魚 。
2、土豆燉排骨、番茄燒茄子、紅燒土豆塊 ， 都很簡單小孩子愛吃，營養均衡，色香味俱全 。
蘆筍培根炒什么一起吃

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蘆筍是一種很常見的食材類型，它的營養價值高，而且還是食用率比較高的一種食材哦 ， 它適合各類的人群，特別是老年人來說，可以有降壓降脂的作用 ， 而且還可以防癌哦，如何食用呢 ， 來看看培根炒蘆筍的做法吧 。
【培根炒蘆筍】
【主料】
蘆筍120克、培根1片
【輔料】
植物油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙
【做法】
1.將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗凈
2.將蘆筍劈開，切段 ， 用開水焯一下
3.培根片切成丁狀備用
4.起油鍋，放入少量植物油 ， 下培根丁爆香，培根本身比較油，不用放很多油，這樣比較健康
5.下蘆筍，翻炒均勻
6.倒入少量蒸魚豉油 ， 炒勻裝盤即可
蘆筍中含有豐富的膳食纖維，有增進食欲，助消化的作用，比較適合清炒，今天做道培根炒蘆筍，蘆筍清脆爽口 ， 清口解膩又減肥，非常適合老年人食用 。蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優于普通蔬菜，而熱量含量較低 。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，而且還可以有抗癌防癌的作用，這樣的食物是健康的，而且還可以補充各種的維生素和礦物質，促進食欲，幫助消化，而且還可以增強體質，你怎能錯過 。
培根炒蘆筍的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是很豐富的哦 ， 經常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補充營養素的作用，老年人降壓降脂防癌增強體質，平時的時候大家可以做著試試 。

###其它資料參考###一、黑椒培根卷蘆筍 ， 應該怎么做？
1.蘆筍洗凈放入沸水中焯水30秒，撈出 ， 放涼后切成5厘米的段備用 。
2.將臘肉切成兩段(切好后長約7厘米)后，將三個切好的蘆筍卷放在臘肉上，卷起來，用牙簽固定 。把其他蘆筍和培根依次卷起來，固定好 。
3.將1/4洋蔥切成小丁 。
4.混合調味汁 。將配料中的黑胡椒、蠔油、醬油、鹽和糖倒入碗中備用 。
5.取一個不粘鍋，把臘肉卷放在鍋上，大火燒開 。一面煎8分鐘時，輕輕翻動培根卷 ， 另一面煎8分鐘 。關火，把炒好的臘肉卷放在盤子里備用 。(油炸臘肉不需要油，臘肉本身會沉淀油)
6.和上一步的鍋一樣(不用洗) 。開大火，將黃油放入其中 ， 當它冒泡至糊狀物即將融化時，倒入洋蔥??，转小?nbsp;， 用鏟子輕輕攪拌1分鐘，然后倒入步驟4中的醬汁，同時加入半碗水(約60毫升)煨2分鐘 。
7.將步驟2炒好的臘肉卷輕輕放入黑胡椒汁中 ， 轉中火 ， 用黑胡椒汁均勻包裹臘肉卷，煮1分鐘，收汁關火 。
8.把培根卷夾到盤子里 ， 取下固定它的牙簽，從鍋里拿出來 。
二、食物小貼士：
1.蘆筍頂部較嫩 ， 但莖下外皮較硬，直接影響口感 。烹飪前最好用剃刀輕輕掛起 。
2.焯水蘆筍時，為了保持顏色，可以在水中放少許鹽和食用油 。
3.臘肉本身有足夠的咸味 。如果味道不是很重，可以直接吃，不用加鹽和胡椒粉 。
4.切洋蔥丁的時候，我會斜著切，也就是把手朝外，這樣洋蔥的汁液就不會噴到臉上，也不會切洋蔥哭 。

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