電飯鍋燉肉要多長時間？
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把肉燉上，水沸騰之后在大火燉10分鐘，倒入電飯鍋，繼續煮沸10分鐘 ， 轉向保溫檔 ， 根據燉的量來決定時間一般為2小時 。
電飯鍋（Electric cooker），又叫電鍋、電飯煲，是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具 。
電飯鍋（Electric cooker）的發熱元件 ， 有電熱管式發熱板及P.T.C.元件發熱板 。電熱管式發熱板具有良好的絕緣性、耐蝕性、導熱性和機械強度，壽命長和效率高；P.T.C.元件發熱板具有正溫度電阻系數和自動控制溫度的特性，效率高，無明火 ， 受電源波動影響小 。
電飯鍋的溫度控制元件有雙金屬片溫度控制系統和磁性材料溫度控制系統，前者不如后者安全可靠 。電飯鍋按鍋體的結構形式分為組合式和整體式；按使用時鍋內壓力分為低壓式(0.04MPa)、中壓式(0.1MPa)和高壓式(0.15～0.2MPa)；按加熱食物的方式分為直接加熱式和間接加熱式 。
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這樣做不用開明火 ， 不用炒糖色，不用加一滴油，用電飯鍋就可以做 ， 非常簡單省事 。做好后的紅燒肉 ， 顏色紅亮誘人，吃起來肥而不膩，很是美味 。
具體制作方法
第一步：準備食材 。五花肉1000克、姜1小塊、蔥適量 。
第二步：把五花肉清洗干凈后切成2-3厘米大小的塊 。
第三步：把肉鋪到電飯鍋里，然后把電飯鍋放好，按下煮飯鍵，加熱10-15分鐘 。
第四步：時間到后，揭蓋 ， 這時五花肉一面已經微黃，鍋里也煎出不少油來 。
第五步：往鍋中倒入小半碗冰糖，趁熱多翻炒幾下 。
第六步：然后往鍋中倒入2勺的老抽、4勺生抽、幾片姜、幾個蔥段、兩個八角、一點點鹽，再倒入一小碗熱水 。
第七步：翻拌均勻后，蓋好電飯鍋 。再次按下煮飯鍵，加熱1小時左右，加熱結束后燜20分鐘 。
第八步：揭蓋，紅燒肉就做好了 。
多說幾句
1、五花肉建議大家用新鮮的，如果是冷凍的，可以焯一下水再做 。
2、糖，建議大家一定要用冰糖 。這樣做好的紅燒肉顏色好看，味道也好 。
3、不同品牌、不同型號的電飯鍋，燉肉耗水量不一樣 。在燉的時候，放多少水要根據自己家電飯鍋的情況來定 。如果不知道放多少水，大家可以在第一次做的時候，稍多放一點，等燒好后看一下水還剩多少，下次再做的時候 ， 就可以作為參考了 。做完后，如果肉里的湯汁比較多 ， 那就放到炒鍋中，開大火再收一下 。
4、生抽和老抽的量比較大 ， 大家在放鹽的時候，一定要多留意一下 。也可以等到燉后嘗一下 ， 再決定要不要放鹽 。否則一次放多了，就沒辦法改善了 。
###其它資料參考###1、電飯煲分為全自動的電飯煲和半自動的電飯煲 。電飯煲燉肉需要多久如果是全自動的電飯煲，煮半個小時就好啦，半自動的電飯煲一般是自己控制時間20分鐘到25分鐘 。
2、在電飯煲中煮完肉后會自動保溫，15分鐘后再把肉拿出來 。電飯煲也能燉雞的 。
###其它資料參考###您說的是美的電飯煲煮肉需要多長時間嗎？40分鐘左右 。
把肉洗凈，先把肉放到沸水中 ， 再放入一些切好的姜片，能夠讓肉很好地去除腥味 。
焯完水，把肉放電飯鍋里，按功能鍵選擇蒸煮模式，再按開始鍵，40分鐘左右即可 。
###其它資料參考###1、電飯鍋煮牛肉要煮30分鐘左右才熟 。一般情況下，電飯鍋煮牛肉的時間與牛肉的大小、使用的鍋具有關 。
