大白菜怎么煮好吃視頻

2026-03-30 生活百科大白菜

怎樣燉大白菜好吃？

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燉大白菜好吃又簡單的做法如下：
1、白菜葉切寬條，幫葉分開。
2、里脊肉切片，午餐肉切片，其他配料隨意，推薦放點丸子，尤其好吃。
3、熱鍋熱油炒熟里脊肉，加適量生抽調味。
4、鍋里放油爆香蔥姜。
5、加入白菜幫。
6、翻炒至變色。
7、加入炒好的肉片翻炒均勻。
8、加入白菜葉。
9、翻炒至白菜葉變軟。
10、加入一大碗水。
11、加入其他配料，加入一勺生抽。
12、蓋蓋子燜煮五分鐘左右。
13、加入食鹽。
14、加入黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。

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大白菜6片、胡蘿卜半根、金針菇100克、青椒少許、素湯500毫升、鹽少許、胡椒粉少許。
步驟:
1.在高湯中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用；
2.金針菇去蒂，洗凈，切成約6-7厘米長的段；
3.胡蘿卜去皮，切成約6-7cm長的絲；青椒去皮，切成約6-7cm長的絲；
4.白菜葉子洗干凈后，用開水浸泡10分鐘。
5.將軟化的大白菜葉子平鋪開，內側朝上。把金針菇、胡蘿卜絲、青椒絲放在葉柄的一端后，卷起來裹緊。
6.將包好的菜卷放入微波爐合適的托盤上，淋上高湯，蓋上保鮮膜留孔，放入微波爐大火7分鐘。
###其它資料參考###1、材料：準備一顆白菜。
2、將白菜掰成一片一片的放在盆里泡著。
3、白菜洗好后，將白菜切片放好待用，并將白菜濾干。
4、準備好白菜后，再準備其他的配料，蔥和蒜。倒入白菜翻炒，大火翻炒三分鐘，出鍋裝盤即可。
###其它資料參考###白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效 ?，F在，就來學習一下大白菜怎么煮才好吃吧!
想吃大白菜?這樣做更好吃哦!
白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷，白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。中醫認為白菜其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。白菜也含有豐富的粗纖維，不但可以起到潤腸的作用，還有促進排毒的作用，可以刺激腸胃蠕動，促進大便的排放，可以有改善消化不好的人。經常吃一些白菜，還可以起到預防腸癌的良好作用。
酸辣白菜
材料：娃娃菜250克，干紅辣椒五顆，鹽一小勺，糖一小勺，醋一大勺
黃芽白菜五斤干辣椒一兩二錢精鹽三兩姜絲一兩白糖四兩花椒三錢醋五兩芝麻油三兩
制作步驟
1.選用抱合很緊的黃芽白，去掉外幫洗凈，直剖成兩瓣，切成寸半長的段，然后再直切成二分寬的粗絲。
2.取大盆一只，放一層菜撒一層鹽，然后拌和均勻，用一大盤子蓋壓，腌漬三小時后，擠去水分仍放盆內，加入白糖、醋拌勻。干辣椒洗去浮灰，泡軟切成絲，和姜絲一起放在菜上。
干鍋圓白菜
將包菜手撕成大片，五花肉、青紅椒和姜切成片
燒熱鍋，放入適量的油，下入青紅椒煸炒，再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉變色且微微出油。
【大白菜怎么煮好吃視頻】加入點料酒和醬油繼續煸炒，下入手撕成片的包菜翻炒，加入適量的鹽等調味料。

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