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龍眼炒什么菜( 三 )

生活百科龍眼肉


4、龍眼易生內熱，少年及體壯者少食為宜 。有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用 。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應少食 。
龍眼的食譜都有哪些2龍眼肉的常見吃法有哪些
一、桂圓肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘 ， 加雞蛋2個，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用 。可提神醒腦 ， 為熬夜者之首選 。
二、桂圓肉20克，紅棗5--10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用 。對心悸不安、失眠者有較好作用 。
三、桂圓肉200克，加純正白酒500毫升 ， 泡1個月，每晚睡前飲15毫升 ， 可消除疲勞，養心安神 。
四、桂圓肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補心脾、益氣血，提高記憶力 。
五、桂圓肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養顏，治體虛貧血 。
六、桂圓肉10克，酸棗仁9克，茨實15克煮水，睡前服，可用于治療失眠癥 。
七、桂圓肉30克，加入燉好的湯中煮5分鐘 ， 可煮出更鮮美的湯 。
八、桂圓肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個，稍煮片刻食用 ， 可養心補腎 。
龍眼肉的功效與作用，龍眼肉的常見吃法 。龍眼在我們的生活中比較常見，大家通常買來龍眼便直接食用，但是您知道龍眼肉也可以用來入菜與煮粥嗎?龍眼肉的營養價值很高 ， 其中富含蛋白質、糖類、有機酸等礦物質，當人們食用后，則具有降血脂、增強免疫力、補血安神之功效 。那么朋友們是否想知道它的吃法都有哪些呢?一起來了解：龍眼肉的功效與作用，龍眼肉的常見吃法 。
龍眼肉的功效與作用
1、桂圓肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效 。
2、龍眼肉性溫 ， 有開胃益脾、養血安神、補虛長智 。還有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的`人有輔助療效 。
3、龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂護心、增加冠狀動脈血流量，有一定的抗衰老作用 。龍眼肉 具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質的作用 。
4、研究發現 ， 龍眼肉對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康 。
5、龍眼肉可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
6、龍眼肉除含豐富胡蛋白質，含鐵量也較高 ， 可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，因此對于貧血患者可以多吃龍眼肉 。
7、龍眼肉有抗應激作用，龍眼肉提取液對促進生長發育、增強體質有益 ， 具有明顯的抗應激作用 。

###其它資料參考###菜系及功效： 魯菜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味： 本味咸鮮
工藝： 熟炒
桂圓炒螺花的制作材料：
主料： 海螺250克,桂圓200克
調料： 植物油20克,大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克
桂圓炒螺花的特色：
螺花鮮嫩 ， 桂圓咸鮮，略帶甜口 ， 營養豐富，老少皆宜 。
教您桂圓炒螺花怎么做 ， 如何做桂圓炒螺花才好吃
1.活海螺肉洗凈，剞深十字花刀，切成1.5厘米的方丁，放熱植物油中促出 。
2.滑勺內加底油，放入蔥姜末烹香，即加入桂圓肉煸炒，隨加鹽、味精和少許高湯 ， 加入海螺花，用水淀粉勾稀芡，淋明油即成 。

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