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綠豆湯來煮冬瓜要什么糖( 三 )

生活百科綠豆


1、綠豆、薏仁洗凈后放入水中浸泡兩個小時
2、涼水放入排骨，水開后撇去浮沫 ， 撈出排骨，沖凈血水
3、砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、姜同煮，大火煮開，小火繼續煮兩個小時

###其它資料參考###功效：含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義 ， 還可以有助于體形健美 。冬瓜綠豆湯的具體做法如下：
主料：冬瓜200g、綠豆200g
輔料：老冰糖80g
步驟：
1、綠豆浸泡三小時 。
2、冬瓜洗凈切塊 ， 無需去皮 。
3、鍋里放入綠豆，冬瓜 。
4、注入水 。
5、大火煮開，上汽轉小火煮20分鐘 。
6、煮好后等鍋里的氣體跑完，重新上汽 ， 加入冰糖煮至糖融化即可 。
7、成品 。
參考資料來源：搜狗百科—冬瓜綠豆湯
###其它資料參考### 綠豆冬瓜湯清熱利水解渴祛暑
綠豆冬瓜湯清熱利水解渴祛暑 。夏天來了 ， 很多人都習慣性的吃冷的東西來解暑，但是長期飲用冰水或吃冰來消暑 ， 對胃的刺激是很大的 。而綠豆冬瓜湯，夏季飲用再適合不過了，下面分享綠豆冬瓜湯清熱利水解渴祛暑 。
綠豆冬瓜湯清熱利水解渴祛暑1步驟1：
綠豆浸泡三小時 。
步驟2:
冬瓜洗凈切塊，無需去皮 。
步驟3：
鍋里放入綠豆，冬瓜 。
步驟4:
注入水 。
步驟5：
大火煮開，上汽轉小火煮20分鐘 。
步驟6：
煮好后等鍋里的氣體跑完，重新上汽 ， 加入冰糖煮至糖融化即可 。
冬瓜綠豆湯的成品圖
綠豆冬瓜湯清熱利水解渴祛暑2食材明細：
主料： 冬瓜
輔料： 綠豆 蔥 生姜
調料： 鹽 鮮湯
制作步驟：
1、生姜拍破，冬瓜去皮切塊
2、鍋中倒入鮮湯，大火煮沸后撇去浮沫 ， 放入生姜、蔥、綠豆
3、綠豆燉熟后放入冬瓜，出鍋前撒上鹽即可
【小貼士】
1、綠豆是夏令飲食中的上品，夏天喝點綠豆湯有防暑消熱的`作用，還可治療暑天小二消化不良和小二皮膚病及麻疹
2、綠豆清熱解毒，特別適宜熱性體質及易患瘡毒者食用，脾胃虛弱者不宜多吃
3、冬瓜中含有豐富的維生素C、丙醇二酸等營養物質，有利尿消腫、減肥和清熱解暑的功效
4、冬瓜中含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化癥、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的治療作用

###其它資料參考###主料：綠豆80克，蓮子80克，冬瓜100克，大米80克 。
調料：冰糖適量，水適量 。
做法
1.蓮子洗凈 ， 提前泡發 。
2.冬瓜洗凈，帶皮切成丁 。
3.綠豆揀去雜質 ， 洗凈，鍋中加水燒開 。
4.水沸騰后放入綠豆 。
5.再次沸騰后，大火煮1分鐘左右 。
6.關火，盛出大部分綠豆湯 。
7.取出大部分綠豆湯后，蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右 。
8.再次加入適量開水，大火煮開后，下入洗凈的大米 。
9.同時，加入泡發的蓮子，大火煮開后，轉中火，煮至米爛粥稠 。
10.加入冬瓜 。
11.加入冰糖 。
12.繼續煮5、6分鐘，至冰糖溶化、冬瓜熟軟，即可 。
###其它資料參考###材料
冬瓜200克，綠豆100克 ， 鹽3克
做法
1.冬瓜去皮，去瓤 ， 洗凈，切成3厘米見方的塊；綠豆淘洗干凈，備用 。
2.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆 ， 大火煮開，轉中火煮至豆軟，放入切好的冬瓜塊，煮至冬瓜塊軟而不爛 ， 撒入鹽，攪勻即可 。

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