咖喱飯要煮多久 _咖喱

咖喱飯的做法?？

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小時候小姨給媽媽一盒咖喱，
媽媽做出來的味道怪怪的……
導致我對咖喱一直很抵觸~
我覺得那一定是和榴蓮一樣的食物，
愛吃的喜歡，不愛吃的就臭臭的~
前些日子去朋友家做客，
朋友做了咖喱，少吃了一點，
發現真的是汁濃美味又下飯~
回家就買了材料做起來~
咖喱飯的做法
步驟step
1
雞大腿一個準備好，用刀沿著骨頭劃開去骨，得到一塊完整的雞胸肉
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2
手殘黨或者怕刀劃傷手的寶寶可以用剪子，將雞骨頭從肉里剪出來~
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3
去骨的雞腿肉，切成小塊，不喜歡吃皮的可以單獨剔除
步驟step
4
土豆，胡蘿卜去皮，切成小塊~小塊易成熟，而且拌飯好吃~
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5
鍋中放入底油翻炒雞肉~翻炒一會~如果不帶雞皮要稍微多點油
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6
加入土豆和胡蘿卜一起翻炒一會~過了油的食材會更香一點
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7
在鍋中倒入適量的水，沒過食材，蓋蓋子燜煮10分鐘左右~
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8
倒入4－6塊咖喱，不斷翻炒使咖喱融化，同時避免糊鍋~

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咖喱飯的做法
雞肉咖喱飯
食材：
米飯(提前蒸熟的米飯)、土豆(150g)、食用油、胡蘿卜(100g)、洋蔥(50g)、雞精、雞腿(200g)、咖喱鹵塊(兩塊)
做法：
1.把雞腿肉切丁，土豆和胡蘿卜切成拇指大小塊，洋蔥切小塊。
2.鍋中水燒開，將切好的雞腿肉放入過一下熱水后撈出，控干。
3.炒鍋中放入適量油，開火，八成熱時放入咖喱塊炒幾下，依此放入洋蔥、土豆、胡蘿卜、雞腿肉來回翻炒。鍋中油快要沒了的時候加適量水，繼續翻炒使得土豆胡蘿卜已經完全熟透，放入雞精、鹽等調味料。
4.蓋上鍋蓋悶3-5分鐘。
5.將提前蒸熟的米飯盛到盤中，澆上鍋里的咖喱即可。
咖喱飯怎么做更好吃
咖喱本身就是一種調味品，有多種香辛料組成。所以，要想咖喱更好吃，更有營養，制作咖喱飯時可以配上牛肉、雞肉、蔬菜、玉米、土豆、番茄、青菜等輔助食材。
吃咖喱飯會胖嗎
不會。咖喱本身的熱量很高，因而很多人在食用咖喱的時候會擔心食用過多會引起發胖。但是，咖喱含有的成分可以幫助人們就餐后降低胰島素的反應，此外，咖喱還可以促進腸道的蠕動、促進能量代謝、促進脂肪氧化，使人們在攝入能量的同時消耗更多的熱量，因而，咖喱不僅不會使人發胖，還有利于預防肥胖。
做咖喱飯的材料
做咖喱飯的材料，除了米飯之外，就是咖喱。咖喱有多種香辛料組成，這其中主要是孜然、芫荽籽、小茴香、白胡椒、八角、辣椒、胡荽、姜黃粉、川花椒、胡椒、桂皮、丁香等。
懷孕可以吃咖喱飯嗎
可以。咖喱飯中并沒有什么成分會引起孕婦身體的不適，因而可以食用。但是需要特別注意的是，孕婦不可以過多的食用咖喱飯，因為咖喱飯中辛辣的成分不少，懷孕期間的飲食盡量以清淡為主，這樣對寶寶比較好，否則辛辣的食物食用過多，寶寶出生后可能會容易上火，所以不可多吃。
哺乳期可以吃咖喱飯嗎
可以。咖喱飯具備很高營養價值。可以補充身體內所需的營養成分，對哺乳期媽媽有益。但是不可過多食用，因為咖喱飯中含有大量辛辣的食物，可能會引起上火等癥狀。