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早上吃什么什么( 三 )

生活百科早餐


星期三主食：巧克力蛋卷1一2片副食：辣雞翅1—2個小菜：酸辣瓜條1份湯羹純鮮牛奶 300ml營養成分：熱量741. 7千卡蛋白質27. 6g脂肪32. 3g碳水化合物85. 0g維生素A 198. 77微克維生素B1 O. 19mg維生素B2 0. 53mg維生素C 9. 99mg鈣333. 05mg鐵4. 83mg鋅3. 65mg銅 1. 36mg 。
星期四主食：奶皇包50克，副食：通脊肉（熟食）1—2片小菜：拌三絲（胡蘿卜、尖椒、土豆）1份湯羹：黑米紫米仁粥50克營養成分：熱量 581. 7千卡，蛋白質26. 2 g，脂肪16. 4g ， 碳水化合物81. 4g，維生素A 142.99，微克維生素B1 0. 21mg，維生素B2 0. 20mg ， 維生素C 13. 54mg ， 鈣43. 29mg，鐵4. 76mg，鋅4. 84mg，銅0. 37mg 。
星期五主食：鮮蝦肉漢堡1個副食：蔬菜沙拉1份歷羹：豌豆泥奶油湯1份營養成分：熱量7046. 千卡，蛋白質19. 6g，脂肪40. 1g，碳水化合物69. 3g ， 維生素 A 192. 27微克，維生素B1 013mg，維生素 B20. 15mg，維生素C 28. 44mg，鈣153. 33mg ， 鐵4. 52mg ， 鋅2. 77mg，銅0. 5mg 。
星期六主食：豆沙包50克副食：醬雞肝2個小菜：......
早上吃什么東西最好？
1.早餐要吃熱 。吃“熱食”才能保護“胃氣” 。中醫學說的胃氣，其實是廣義的 ， 并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等 。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升 。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順 。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是面板越來越差 ， 或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽 ， 時常感冒 ， 小毛病不斷 。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力 。2.早餐搭配要合理 。合理指的是富含水分和營養 。牛奶、豆漿符合上述要求 ， 可任選一種，還應加上其他“干點”，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜后可能產生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率 。所以谷類食品是不可缺少的 。但這類食品消化較快，過兩三個小時就會感到饑餓(尤其是吃泡飯、粥) ， 因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛 。另外還需吃一點水果和蔬菜，這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質 ， 屬堿性食物 ， 可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡 。早餐不宜太油 ， 特別是油炸食品 ， 否則會給胃腸增加太重的負擔，并使脂肪攝入過量 。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物 ， 很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質 。早上第一餐，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然后再配著吃些蔬菜、面包、三明治、水果、點心等 。因為牛奶容易生痰、容易過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、面板差的人及潮溼氣候地區的人飲用 。1.早餐要吃熱 。吃“熱食”才能保護“胃氣” 。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指“胃”這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等 。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升 。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態 ， 假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順 。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是面板越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷 。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力 。2.早餐搭配要合理 。合理指的是富含水分和營養 。牛奶、豆漿符合上述要求，可任選一種 ， 還應加上其他“干點”，因為谷類食品在體內能很快分解成葡萄糖 ， 糾正一夜后可能產生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率 。所以谷類食品是不可缺少的 。但這類食品消化較快，過兩三個小時就會感到饑餓(尤其是吃泡飯、粥)，因此還要有適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛 。另外還需吃一點水果和蔬菜 ， 這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素 ， 還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質，屬堿性食物 ， 可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內氧化后生成的酸根，達到酸堿平衡 。早餐不宜太油，特別是油炸食品 ， 否則會給胃腸增加太重的負擔 ， 并使脂肪攝入過量 。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質 。早上第一餐，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻......

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