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大米保存多久( 四 )

生活百科大米



###其它資料參考###根據包裝不同，保存時間不同 。如真空包裝的大米，保質期可以達到12個月；普通包裝的，只有6個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月 。家庭儲存的大米要放在陰涼、通風、干燥處 ， 避免高溫、光照 。用容器（米桶或米缸）裝米時，在裝米前，先用紙點火烘干、消毒容器 。大米的存放時間取決于加工方式、包裝方式等的不同，所以存在很大的差異 。一般真空包裝存放12-18個月，普通包裝存放只有6-12個月，散裝米夏季3個月，秋冬季6個月 。大米的保存方法1、把大米扎緊袋口 ， 放在陰涼干燥處，大米可以保存較長時間 。2、用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部 ， 扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，也可防止大米生蟲 。3、在大米中放一些干海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出并曬干，然后再放回米缸 。此方法可反復使用，能有效防止大米霉變和生蟲 。大米保存注意事項1、大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變 。2、大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；濕度大，對大米的質量影響極大 。3、大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲 。
###其它資料參考###大米的保質期是3到6個月 。
產品的保質期是指產品的最佳食用期 。經過加工拋光后的大米 ， 表面會形成一層玻璃膜，保存時間較長一些 。
專家建議，最好備15~30天的大米用量 ， 這樣既能保證大米質量，又不會使營養物質大量流失 。如果家中還剩了很多米，最好把它放入真空包裝袋中保存 。
擴展資料
儲存要點
1、盛米的容器要干凈、嚴實 ， 并且最好把米放在缸、壇或桶中，并要有合適的蓋子 。陶瓷和白鐵容器適合放大米 。如用布袋裝米則要在外面套一塑料袋并扎緊口袋 ， 在8℃～15℃之間的溫度儲存最好 。
2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干 ， 然后裝入米，再把當年的新花椒用紗布包些，在米的上、中、下底部分別放上，最后扎緊口袋 ， 這樣不僅能驅蟲還能防霉 。
3、把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶里，也可以有防蟲的功效 。
4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后鋪上白紙或紗布，把晾干的大米倒進去，然后密封起來，再放在陰涼干燥處，這樣也能防蟲防霉 。
參考資料來源：人民健康網-揭開保質期的幾個疑問
參考資料來源：百度百科-大米存放別超半年

###其它資料參考###導讀 ：大米也有保質期，你聽說過嗎？你會發現，各種大米的保質期長短不一，那么大米的保質期一般是多久呢？大米保質期的長短，與很多因素相關 。具體大米的保質期一般是多久？我為您介紹 。
大米的保質期一般是多久？
GB1354-2009為現行大米的國家標準 ， 其對大米保質期的要求是，“產品在常溫下保質期不應低于三個月” 。因此，大米國家標準中，僅規定了大米的最短保質期 。那么大米的保質期一般是多久呢？
專家表示，大米保質期的長短 ， 與其品種、加工方式、包裝方式等相關 。真空包裝的，保質期相對最長；普通包裝短些；散裝米沒有包裝袋保護 ， 保質期更短 。含水量較多的大米，保質期會比含水量少的短 。存放季節對大米的保質期也有影響 ， 散裝米尤其會受環境氣溫、濕度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個月 。有些大米加工企業 ， 采用專業的復合塑料包裝袋，可以防潮、防霉、防蟲，所以保質期略長 。

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