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消化性潰瘍的飲食原則1、食物應該盡量選擇一些能夠減少對胃黏膜產生不良刺激 , 并能對胃酸分泌有抑制或中和作用的品種 。
2、少食多餐、按時用餐 。以柔軟含堿的面食為主 。
3、應選用低脂肪、適量蛋白質含量的食物 , 忌用高脂肪或油炸煎制的食品 。
4、忌過甜、太過黏膩、難消化、過咸、過冷、過熱的食品,如甜羹、八寶飯、酒釀、冰品、熱飲、腌制的咸菜、咸魚、咸肉等 。
5、忌多纖維(多食渣)、易產氣的食物 , 如蔬菜、水果、豆類 。
6、忌辛辣、有刺激的食物或調料 。
7、為潰瘍的修復,應多吃富含維生素A、維生素B、維生素C的食物 。
消化性潰瘍可以吃什么1.主食方面 , 既要富含維生素、蛋白質和一定的纖維素,但又不增加過多胃酸分泌,應該首選小麥粉和玉米粉 , 然后是小米、糙白米 。制作的成品方面 , 烤面包片對胃潰瘍患者最為合適 。豆類因渣太多,不宜選用 , 豆漿可以喝 。
2.蔬菜不宜大量食用,可以少量選用卷心菜、芥菜、油菜、冬瓜、大蒜、蘿卜等 。
3.水果也是不宜多吃的,可以少量吃一些香蕉,其可以中和胃酸、保護胃黏膜、抑制便秘 。
4.畜、禽、魚肉,海鮮類食物也可以少量吃一些 , 但烹調的方法宜以蒸、煮、燉、燴、烤為主,使食物松軟,易消化 。
5.對于牛奶有不同的意見,有人認為其能中和胃酸,利于止血;但有人認為牛奶本身會引致胃酸分泌 。
消化性潰瘍不能吃什么【消化性潰瘍可以吃什么 消化性潰瘍不能吃什么】1、油脂類也要少用,其能減慢胃的排空時間而加重胃的負擔 。
2、禁忌煙、酒和大量飲水或各種飲料,不論是咖啡還是茶 , 都不宜多飲 。
3、少用各種調料,尤其是辛辣有刺激的香燥類調料,如胡椒、辣油、咖喱粉、酸醋等 。
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