榨菜開封后能放多久 _榨菜

榨菜的保質期是多久？

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不同的榨菜類型保質期不同，具體如下：
市面中有兩種不同的榨菜類型，一種是真空包裝，而另一種則是非真空包裝，兩種榨菜的保質期以及儲存方法都有所不同。
真空包裝的榨菜一般只要沒有開封保質期都長達一年，不過建議放入冰箱儲存。而不是真空包裝的榨菜在常溫下能夠儲存一周，不過要注意密封嚴實，如果是炎熱的夏天就建議72小時內吃完。
榨菜儲存方法
榨菜直接放入陰涼通風處儲存就可以了。包裝密封的榨菜一旦開封就要用夾子密封，然后再放入冰箱冷藏。準備一個寬口的容器，放入榨菜裝至8 ， 9成滿，然后再準備兩塊比瓶口稍微長一點的竹片，交叉卡入瓶口，這樣就可以避免榨菜松動。
準備一個比瓶口大4cm左右的碟子，倒入一半的清水，然后將容器倒立的放在碟中，這樣可以避免空氣進入，從而能夠有效防霉防止變質，一半用這個方法可以儲存一個月左右，并且無需擔心色香味會出現改變。

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不超過一周。
榨菜開封后如果冰箱冷藏放置不要超過一周，如果天氣很熱，開封后常溫下也最好兩天內就吃完。
未開封的榨菜屬于真空包裝可能不容易受到細菌的感染，存放的時間會延長，但是在夏天的時候打開的榨菜，溫度比較高，可能容易出現變質，存放的時間會縮短。
###其它資料參考###榨菜放冰箱不會壞。一般來說榨菜的保質期很長，因為本來就是腌制食品。
如果是袋裝榨菜，在未開封的時候建議冰箱儲藏，時間一般按照袋上標明的有效期，有的保質期12個月，有的16個月。如果發現包裝漏氣膨脹之類的就最好不要再食用了。
開封后的榨菜無論是常溫放置還是冰箱放置都不要超過一周，視天氣而定，如果天氣很熱，常溫下三天內就要吃完。
###其它資料參考###榨菜可以放冰箱，開了封的榨菜或者是沒吃完的榨菜，放在冰箱里可以延長保存的時間。不過放在冰箱的時候，盡量用保鮮膜包住或者裝進保鮮袋里，以防串味。
如果是自己腌制的榨菜，吃多少就拿出來多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的壇子里面封好就可以了。因為榨菜本來就是腌制食品，不會那么容易變質。
如果已經拿出來但是吃不完的榨菜或者是那種袋裝的榨菜開封之后吃不完的話，最好是放在冰箱保存，這樣一般可以保存一周，但是如果常溫保存的話，3天左右就會變質，夏季可能一兩天就會變質。因此吃不完的榨菜最好是放在冰箱冷藏保存，或者當天就吃完。
榨菜通常分為兩種，一種是市場上購買的有包裝的，另一種是自己家腌制的沒有包裝袋的。有真空包裝的榨菜一般保質期是一年，自己家腌制的榨菜可以保存的時間就更長。
榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產品之一與歐洲酸菜、日本醬菜并稱世界三大名腌菜。
###其它資料參考###這種榨菜，可以放進冰箱里保存，一般存放一周不成問題。（如果咸味重，可以存放更久。）在沒有冰箱的情況下確實很難延長保質期，榨茶如果是用鹽腌的，只要放在通風干燥、陰涼的地方就可以保成，雖然是開過封后需要冷藏，但是沒有那個條件，榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。在日常生活中，我們都是非常喜歡吃榨菜的。