1. 首頁 > 生活百科 > >

火腿跟什么菜可以炒( 二 )

生活百科火腿


參考資料：百度百科-火腿腸

###其它資料參考###火腿腸可以跟玉米、黃瓜、西蘭瓜一起炒，下面是萵筍炒火腿腸的具體做法：
準備材料：萵筍 1根 ， 火腿腸 1根，蒜 1瓣，小米椒 1個，花椒 幾粒，黑胡椒粉 少許，醋 適量，鹽 適量
1、將萵筍和火腿腸切成菱形片備用 。
2、開火，鍋中放油，油溫低的時候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入萵筍 。
3、萵苣在鍋中用中火翻炒一會 。
4、放入生抽 ， 再放入火腿和適量鹽，少量黑胡椒粉一起翻炒 。
5、出鍋前加點醋就可以裝盤開始食用了 。

###其它資料參考###火腿炒雙菇 ：
材料：金華火腿50克，香菇6-7個，杏鮑菇一個 ， 洋蔥半個，蠔油、香蔥各適量 。做法： 1、金華火腿泡軟洗凈，切丁備用 。2、香菇洗凈 ， 切條備用 。3、杏鮑菇洗凈切片，洋蔥切絲備用 。4、鍋中倒油燒熱，放入洋蔥炒香 。5、加入香菇和杏鮑菇翻炒 。6、再放入金華火腿繼續翻炒 。7、待食材熟透后倒入少許蠔油翻炒入味 。8、加入蔥花點綴裝盤即可 。
火腿炒芹菜 ：
原料：芹菜300克、金華火腿100克、蔥絲、姜絲、花椒、精鹽、紹酒、味精、食油各適量 。做法： 1、將芹菜摘洗干凈，切成3厘米長的段 。2、金華火腿浸泡、清洗，處理干凈 。3、然后切成長絲備用 。4、鍋中加油燒熱 ， 先爆香花椒，蔥絲、姜絲 。5、再烹入紹酒，然后放入芹菜，精鹽炒至斷生 。6、加入味精調味翻炒均勻即可 。
火腿炒萵筍：
材料：萵筍1根，金華火腿50克 ， 蒜、生抽、料酒各適量 。
做法： 1、金華火腿處理洗凈，切絲備用 。2、萵筍去皮 ， 切片；大蒜切片備用 。3、鍋中熱油，放入火腿和蒜片煸香 。4、加入萵筍片繼續翻炒，直至萵筍片變色 。5、放入料酒和生抽翻炒均勻后關火 。6、盛出裝盤即可 。

###其它資料參考###1、可以炒的菜有：火腿腸炒荷蘭豆、圓椒炒火腿腸、蔥絲火腿腸、黃瓜炒火腿腸、火腿白菜、火腿炒蔬菜丁、火腿炒雞蛋、西蘭花炒火腿、火腿炒青椒、萵筍炒火腿腸、土豆片炒火腿腸、西葫蘆炒火腿腸等 。
2、火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等) ， 然后加入其他物質，采用多道工藝制成 。
3、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別 ， 特級最好 ， 優級次之，普通級再次之 。
4、火腿腸標簽上應該標注生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等 。

火腿跟什么菜可以炒

文章插圖

相關經驗推薦