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清明吃什么傳統食物青團子清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣 。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子 。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油 。團坯制好后，將它們入籠蒸熟 ， 出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面 ， 這便大功告成了 。
清明果清明果作為清明節的重要食俗與節日本身有著密不可分的聯系 。清明果最初是寒食節的食俗，后因清明節與寒食節的發展，被賦予了清明節 。
清明飯每逢清明節前夕 ， 家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥，用來制作清明叛 。常用的草藥有艾草、麻葉、雞矢藤、清明菜（白公翁）、薺菜、枸杞葉等 。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟 ， 拌在預先浸透濾干的糯米（加適量大米）中，用碓皿番成飯團，添進紅糖搓勻，制成飯塊蒸熟即成 。
清明果和青團是一種嗎還是不太一樣的 。
【清明吃什么傳統食物 清明果和青團是一種嗎】清明果多為餃子型的（不過我家鄉的清明饃和青團相似），青團顧名思義 ， 長相為青色的團子 。清明果里面的餡多為五香干、筍干等，是咸的 。而青團的餡兒有豆沙等，多為甜的 。
清明節為什么要吃青團主要是為了奠先人，祭祀之用 。每年的陽歷4月5日是我國傳統節日之一清明節 ， 清明節的流行風俗之一就是吃青團 。這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝 。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規，于是百姓熄炊，“寒食三日” 。在寒食期間，即渭明前一、二日 ， 還特定為“寒日節” 。
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