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鴨屎香茶葉是怎么樣的

生活百科香茶

鴨屎香是什么茶？

鴨屎香茶葉是怎么樣的

文章插圖
鴨屎香是一種烏龍茶，也被稱為大烏葉單樅茶，葉片很大 ， 呈深綠色，油潤有光澤，產自廣東省的潮州鳳凰山區 ， 是享有很高盛譽的品質優異的茶葉 。
鴨屎香是鳳凰山上等茶葉之一 ， 由于從烏崠山引進之后，種在一種名為“鴨屎土”的黃土壤之中，所以將這種茶葉稱為鴨屎香茶，長著烏藍色的茶葉，葉子形狀也和鴨腳類似 。
鴨屎香茶的沖泡要點
1、水溫
必須為100℃，溫水則不能釋放單叢的花果香氣 。
2、投茶量
投茶量一般110ml的蓋碗 ， 投茶8g，即茶水比例1:15左右為佳，當然，也可以根據個人的口味增減 。
3、時間
鴨屎香茶要快出湯，不宜長時間悶泡，避免味道過于濃重 。

鴨屎香茶葉是怎么樣的

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鴨屎香屬于烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市 。
鴨屎香茶是屬于大烏葉的單樅茶 ， 也是屬于鳳凰單樅茶葉的一種 ， 因為制成之后的鴨屎香茶 ， 顏色為好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道為黃枝香，因此被稱為是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬于半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，其中含有的綠色活性營養成分較為豐富 。
擴展資料：
注意事項：
陽虛體質：鴨屎香茶的茶性偏寒，陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品 ， 茶也不例外 。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉，比如炭焙單樅，或者生姜紅茶、桂圓紅棗紅茶等 。如果喜歡喝普洱茶，陽虛體質的人不宜喝生普，更適合飲用熟普 。
氣虛體質：容易感冒是氣虛體質人群的一個特征 ， 因為抗病能力弱，這類人也難以很快痊愈，所以需要少喝甚至不喝未發酵、輕發酵的茶葉，包括鴨屎香茶 。如果想喝，可以選擇焙火烏龍茶中的單樅 ， 或者紅茶中的祁紅、滇紅，以及普洱熟茶 。
參考資料來源：百度百科-大烏葉單樅

###其它資料參考###鴨屎茶是鳳凰單樅，屬于烏龍茶的一種 。
傳說，鴨屎香茶樹一般是生長在鴨屎堆積的黃土壤里面，因為鴨屎作為肥料，給茶樹輸送了很多的營養，所以，茶樹枝繁葉茂，茶葉等級極高 。茶葉較為細嫩，形似鴨屎，又有撲鼻的茶湯香氣，所以叫作鴨屎香 。
鴨屎茶屬于烏龍茶 ， 半發酵，主產于廣東省潮安縣北部的鳳凰鎮 ， 鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個香型，類似銀花香香氣，其茶是經過采青、曬青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻、烘焙等工藝制成 ， 成品茶具有香氣高揚，山韻、蜜韻強烈，回甘持久的特征 。
鴨屎香茶的特點：
1、鴨屎香茶這個名字聽起來雖然不雅觀，但是，香氣優雅，口感極好 。干茶有一股很甜的清香，沖泡好之后，茶湯入嘴就會有香氣充盈著口腔 。下咽之后，會有回甘，讓人回味無窮，說話的時候都能感覺唇齒留香 。
2、鴨屎香茶有多種香型，有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香，還有非常特殊的奶香 。鴨屎香雖然起這么個不文雅的名字 ， 其茶香卻非常獨特，是最為奇葩、也最為自然的一種茶 。
這種茶雖然叫鴨屎香，但是，卻并沒有什么鴨屎的味道，相反，還有著多種自然的香氣，所以，才吸引了大量的茶友 。

###其它資料參考###1、鴨屎香是一種鳳凰單縱茶 ， 屬于半發酵的烏龍茶類 。鳳凰單縱按工藝可以分為蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鴨屎香屬于其中的杏仁香型 。

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