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玉米餅子配什么菜下飯( 二 )

生活百科玉米面


五色玉米面餅提前準備食物：玉米、紅蘿卜、青瓜、素火腿、蔥段、普通面粉、五香粉、鹽、水、植物油具體方法：拿勺子背把煮熟的玉米粒剝去 。提前準備必須的火鍋配菜，添加紅蘿卜、青瓜、素香腸滾刀塊，再切碎一些蔥段倒進苞米中，再放入小半碗小麥面粉，添加小勺五香粉，一勺鹽，倒進適量水，拿筷子拌和至呈絮狀 。電烤盤雙面涂油，倒進玉米面糊 ， 用面包刀刮平 ， 蓋上蓋靜放五分鐘就可以撈起來 。
今天做這一苞米蔬菜水果糕，滑嫩爽口，非常適合做早點 。能用刀子它切割成三角形過來吃 。此方法簡單易學的 。教過的小伙伴可以在家里試一試 。苞米在咱們日常日常生活是比較常見的蔬菜水果，口味香甜軟糯，備受大家的喜歡，苞米里的維生素含量非常高，是麥子、大米的5-10倍，在所有正餐之中 ， 玉米營養價值與功效可以這么說是非常高的 ， 尤其是苞米中所含的維生素b2等高線營養元素，對身體健康十分有利 。今天小編就給大家共享用新鮮苞米做道金黃軟糯的玉米面餅，做法簡單，營養成分又好吃，早晨起來做數分鐘輕松解決一家人的早飯 。

###其它資料參考###玉米餅屬于粗糧餅，非常營養健康，許多人都喜歡吃玉米餅 。好吃的玉米餅應該要怎么做呢?下面是我給大家整理玉米餅的不同家常做法 。
紅糖玉米餅的家常做法紅糖玉米餅食材準備
玉米面、面粉各100克，熟黑芝麻碎20克，紅糖適量，酵母粉少許 。
方法步驟
1.將酵母粉放入少許溫水中 ， 使其溶解將玉米面與面粉混合均勻，放入酵母粉溶液，再倒入適量溫水 ， 拌勻后揉成軟硬適中的面團，蓋上濕潤的紗布，餳20分鐘熟黑芝麻碎與紅糖拌成餡料 。
2.將發酵好的面團揉勻后再揉搓成條狀，分成小劑子，將小劑子按扁后捏成中間厚邊緣薄的面皮 ， 放入餡料，用虎口將其收口后按扁成餅狀生坯將做好的生坯蓋上濕潤的紗布再餳20分鐘 。
3.平底鍋內刷少許油，放入餳好的玉米餅生坯蓋鍋蓋，將其烙至兩面金黃中間熟透后出鍋即可 。
苦菊玉米餅的做法苦菊玉米餅食材準備
玉米粉100克，肉末90克 ， 苦菊80克，雞蛋50克，香菇30克，蔥花少許 ， 鹽3克 ， 雞粉2克，料酒、生抽各3毫升，食用油適量 。
方法步驟
1.苦菊洗凈切細末 ， 洗好的香菇切??，将鸡蛋聪|?、调?，待用 。
2.用油起鍋，倒入肉末炒至松散，放入香菇、苦菊 ， 炒熟成餡料 。
3.取一大碗，放入餡料，倒入蛋液，撤上玉米粉、蔥花 ， 拌勻成面糊 。
4.煎鍋中注油，燒至三成熱，倒入調好的面糊，將其煎至兩面成金黃色即成 。
牛奶玉米餅的家常做法牛奶玉米餅食材準備
玉米面150克，白面50克，牛奶250克，酵母粉5克，白糖25克 。
方法步驟
1.將玉米面和白面放入盆中拌勻 。
2.用溫牛奶化開酵母粉，倒入盆中拌勻，再加入白糖拌勻 ， 成為稠面糊 。
3.蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵，看到面糊表面產生氣泡，面糊稍微膨起，就是發酵好了 。
4.平底鍋置火上燒熱，放薄油，用小勺舀一勺玉米面糊倒入鍋中 ， 用勺背輕壓餅面使其圓滑，用中小火將兩面都煎成金黃色即可 。
炒玉米餅的做法炒玉米餅食材準備
玉米面餅500克，咸馬哈魚100克，臘腸100克 ， 青椒20克蔥片、姜片、蒜片各10克，精鹽、醬油各1小匙，味精、胡椒粉各少許雞湯75克 ， 料酒、水淀粉、花椒油各2小匙，植物油1000克 。

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