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牛奶等富含蛋白質食物菠蘿中含有豐富的果酸成分，不宜與富含蛋白質的牛奶、雞蛋、牛肉等食物同食，否則果酸和蛋白質易在體內發生凝結反應 ， 影響蛋白質的吸收，降低食物的營養價值；同時菠蘿中還含有草酸 ， 與牛奶這種富含鈣的食物同吃，還會影響人體對鈣的吸收 。
胡蘿卜等富含維生C分解酶的食物菠蘿中的維生素C成分也是非常高的，在吃菠蘿時還需注意不能搭配富含維生C分解酶的胡蘿卜、南瓜、黃瓜等食物一起吃，不然維生C分解酶會分解維生素C ， 影響人體對維C的吸收與利用 。
芒果等易過敏食物菠蘿本身就是屬于食用后易過敏的食物 ， 若是和芒果等同樣致敏的食物一起吃 ， 其過敏反應會發生的更快，最快可以在15分鐘內發生，食用者可出現腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻等癥狀，嚴重的還可能出現呼吸困難、休克等反應，因此食用菠蘿時，需注意少量并避開芒果等易過敏食物 。
檸檬等過酸的水果菠蘿酸甜口味 ， 一般宜少量單吃，不宜和檸檬、李子、葡萄、山楂等過酸的水果一起吃，否則這些酸味成分攝入過多 ， 容易刺激口腔和腸胃，導致出現口腔生瘡、腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
【吃完菠蘿不能吃什么 吃完菠蘿舌頭麻怎么辦】
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