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瓜做餃子餡怎么做好吃( 二 )

生活百科葫蘆


(2)冬瓜和雞蛋餃子
食品
材料:冬瓜600克、雞蛋3個、油條2根、餃子皮400克 。
輔料:適量油、香油、鹽、十三香、雞精 。
步驟
1.準備食材 。
2.打雞蛋 ， 然后在油里煎 。
3.將煎蛋切碎，放入盆中 。把油條剁碎，放進盆子里 。冬瓜洗凈，去皮，擦干凈 ， 用鹽腌一會兒，然后把水擠出來，放在盆里 。
4.倒入香油，加入十三香和雞精拌勻 。
5.拿一個餃子皮，把餡放在中間 。
6.捏住餃子的邊緣，把餃子包起來 。
7.包好餃子 ， 就可以開始做飯了 。
8.餃子都浮起來了，餃子熟了！
9.燒開水，倒入餃子 。
10.好吃的餃子端上來了！
###其它資料參考###葫蘆瓜素餃子餡做法如下：
配料：油、鹽、料酒、生抽、味精 ， 葫蘆瓜、雞蛋、鍋 。
1、葫蘆瓜切開，去皮去瓤，擦成細絲 。
2、用鹽把葫蘆瓜絲腌制20分鐘；擠去水分，剁碎，再次擠去水分 。
3、將準備好的雞蛋打散在空碗中，攪拌均勻之后，下鍋翻炒 ， 炒的碎碎的，之后盛出來，將準備好的雞蛋碎和西葫蘆碎放在一起，胡椒粉撒入其中，進行調味 。
4、準備適當量的鹽巴撒在其中，進行調和，葫蘆瓜素餃子餡就做好了 。
葫蘆瓜介紹
葫蘆瓜學名瓠瓜 。又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等，屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種 。娃娃瓜又名葫蘆瓜，葫蘆瓜學名瓠瓜 。又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等 ， 屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種 。
【瓜做餃子餡怎么做好吃】莖蔓生，葉心臟形 ， 互生，夏秋開白花，果實的形狀因種類而異 ， 具體的說又分為瓠子、葫蘆、匏瓜（瓢葫蘆）和扁葫蘆幾種 。是民間夏令常吃的佳肴 。葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的瓜菜 。葫蘆瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用 。相對其他果蔬，營養價值較低 。
以上內容僅供參考：百度百科——娃娃瓜

###其它資料參考###冬瓜包餃子做餡好吃的方法如下：
1、冬瓜去皮改刀成薄片或小塊，入沸水綽1分鐘 ， 熄火后在熱水里放置1分鐘，再將水濾盡剁成冬瓜泥；
2、豬肉糜中磕入1個雞蛋攪勻，加入料酒、鹽、蠔油和適量食用油攪拌上勁；剁好的冬瓜泥適當擠掉一點水分，與豬肉糜混合拌勻成餡兒；

瓜做餃子餡怎么做好吃

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