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杞子葉怎么制作茶葉

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枸杞尖茶制作方法 枸杞葉茶制作方法？

杞子葉怎么制作茶葉

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1、采葉：采摘顏色蔥綠、無病害、肥大、新鮮的枸杞子葉子，用冷水洗去葉片上的灰塵和別的廢棄物，控干水時勻稱擺地攤晾在自然通風干躁處3～4鐘頭 ， 攤晾期內滾動1～2次，至葉子疲軟 。
2、茶葉殺青：茶葉殺青用的鍋放到壘砌歪斜35度的灶上 。當鍋溫達120℃時，資金投入2KG鮮枸杞葉 ， 持續煸炒4～5分鐘，炒至葉子綿軟，握之結團 ， 手松經久不散，聞之青氣消退，稍顯芳香時就可以起鍋 。
3、揉捻：將茶葉殺青過的葉子分次放到木工板上，趁著熱更替團揉與推揉，揉捻3～5分鐘 。留意用勁要勻稱 ， 切忌太重 。揉至葉子整條索狀就可以 。
4、干躁：將葉條資金投入溫度70℃上下的鍋中迅速煸炒 ， 留意要炒火熱勻，炒至手捏茶條成粉末狀，水分含量小于6%就可以起鍋攤涼 。
杞子葉怎么制作茶葉

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枸杞葉茶加工方法為：
枸杞葉采摘選擇：為確保鮮葉的有效成分、保健效果和使制成的成品茶葉達到清番甘醇的口感，要從修剪枝條上選擇肥厚、色澤嫩綠、無病蟲斑的葉片作為加工原料 。
枸杞葉茶加工工藝：原料 ,清潔,萎凋,烘炒,揉捻,包裝,成品.
①清潔、萎凋：
原料用水洗凈，除去葉表灰塵及微生物 ， 瀝干余水 ， 在通風干燥處均勻攤開，自然萎凋3～4小時，中間上下翻動1次，至葉片萎縮、失水率約為5%～10%為度 。
②烘炒：
將萎凋的葉片每2 kg為一鍋進行烘炒殺青，使葉片水分繼續散發，制止酶促反應，有利于保持茶葉鮮爽清香 。烘炒時控溫在120℃左右連續翻炒4～5分鐘，至葉片柔軟、握之成團、手松不散，聞之青味消失，略呈清香即可 。
③揉捻：
將烘炒好的原料放到揉板上，每鍋分為3次 ， 用力均勻地揉捻3～5分鐘，待葉片中滲出的果膠分解物由黏性變成緊結的條索狀后，用篩將葉條與細末分開，口I‘條繼續放入
70℃左右的鍋中快速翻炒，烘焙至葉條用手捻即細碎成粉、含水率低于6%以下時，立即出鍋攤開冷卻 。
④包裝、成品：
冷卻后，定量裝入塑料袋密封，放到陰涼干燥處貯藏即為成品 。
成品枸杞葉茶色澤褐綠，開水浸泡后 ， 茶液綠黃，口感清香甘醇，常飲可保健強身、除燥熱、降血壓，無副作用 。
###其它資料參考### 枸杞茶的做法喝枸杞茶的好處
枸杞茶的做法喝枸杞茶的好處，枸杞是一種無比著名的中藥材 ， 枸杞茶是一種保健養生茶，能清肝明目滋陰養顏還能加強人體的抗病本領，以下具體了解枸杞茶的做法喝枸杞茶的好處 。
枸杞茶的做法喝枸杞茶的好處1枸杞含有胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、煙酸、維生素 C、維生素 E、多 種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等身分 。中醫以為：枸杞子味甘 ， 性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、以及血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發等效用，是進步男女性功效的康健良藥 。
可用于醫治肝腎陰虛、頭暈目眩、視物昏花、遺 精陽痿、面色暗黃、須發枯黃、腰膝酸軟、陰虛勞嗽、白叟消渴等癥 。當代醫藥學鉆研發明，枸杞子有加強機體免疫功效、加強機體抵抗力、增進細胞復活、低落血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改進皮膚彈性、抗臟器及皮膚朽邁等作用 。常服枸杞子，可延緩朽邁、美膚益顏及進步性功能 。枸杞子有興奮性神經作用 ， 性欲亢進者不宜服用 。

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