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菠菜卷卷蒸多久( 四 )

生活百科菠菜


9.
卷起來，按鍋大小切成段 。我切了四段 。上鍋蒸 ， 開鍋后蒸20分鐘既好 。
10.
這是蒸好的菠菜卷，晾一后切段既可 。
11.
切段裝盤的菜卷 。
###其它資料參考###用料
主料
菠菜
調料
食鹽
香醋
1小匙
白葡萄酒
剁椒
蒸魚豉油
1小匙
芝麻油
1小匙
龍俐菠菜卷的做法
1.先將魚化凍后用點鹽、兩大勺白葡萄酒略腌（十多分鐘的樣子）然后用刀切成需要的大小并片成薄片,菠菜摘洗干凈后在開水中焯燙一下取出 。
2.將菠菜切成和魚片相等長度的條并用魚片將菠菜卷起 。菠菜有的多余幾條打成蓉備用，如果太少不好打就用刀剁成蓉 。
3.全部卷好后用保鮮膜包好放進微波爐高火兩分鐘就可以了,當然用蒸鍋蒸三五分鐘也一樣 。同時做個調味汁（蘸料），用到冠利香醋、蒸魚豉油、剁椒各一小勺，麻油一勺，再加上剛才剩余菠菜剁成的菠菜蓉 。
【菠菜卷卷蒸多久】4.烤后澆上去或者用魚卷蘸食均可 。

菠菜卷卷蒸多久

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