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抄手蒸多久

生活百科餛飩

蒸抄手要蒸多少分鐘？？

抄手蒸多久

文章插圖
把抄手放入一鍋沸水中 。一開始，抄手們還能不被這鍋沸水所影響，穩穩地立在鍋底，不論沸水如何怒吼，始終穩穩地立著，好像扎了根似的，不動不?。?不偏不倚 。然而沒過多久，終于有幾個按捺不??，躁动迄]?。漸漸地 ， 抄手一個一個地動了起來 。到最后，所有的抄手終于都被沸水所控制，不停地上下翻滾跳躍，身不由己 。抄手們一會兒上，浮出水面成為最高；一會兒下，沉到鍋底變成最低；而那最高的位置，則被其他抄手所占據 。最開始的時候，有的抄手因不愿意改變自己的不馴，而被折斷了上翹的尖角 。抄手們開始明白：這一鍋沸水是圓滑的，容不得尖銳 。于是所有的抄手，都接受了沸水的訓誡，那尖尖的角逐漸軟了下去，最后變得半透明了——這些抄手，最終還是失去了那曾經引以為自豪的上翹的尖角 。
望著這一鍋變“圓滑”了的抄手，我不禁感到惋惜，為它們，也為我自己 。成長中的起起伏伏，就如這一鍋沸水，將我軟化 。那曾經被大人所羨慕的率真，被無情地消磨掉了 ， 我不幸地從一個被羨慕的人變成了羨慕別人的人，而那些我所羨慕的東西，卻是我曾經所擁有的 。真是可悲而諷刺 。
我實在不情愿再看著它們在沸水中繼續淪陷了，于是把它們撈起來，裝入了盛有作料的碗中 。抄手們歡喜地為自己披上了火紅的“外套”，油亮亮的，真漂亮 。然而誰又知道這一層油光下隱藏的是什么？
我用筷子戳了戳抄手 ， 驚訝地發現，在尖角消失，變得軟弱的同時，它擁有了一顆堅硬的心 。
抄手蒸多久

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主料
大白菜
500g
餛飩皮
500g
黑木耳
50g
豆干
5塊
輔料
鹽少許
生抽少許
色拉油少許
蒸餛飩的做法
1
所有食材【黑木耳已泡發】
2
大白菜、豆干、黑木耳洗凈
3
大白菜在開水中燙一下
4
大白菜、豆干和黑木耳分別都剁碎放入盆中，放色拉油、鹽、生抽攪拌均勻
5
取一餛飩片放上白菜豆干黒木耳餡
6
包成元寶狀
7
包好的餛飩放在蒸鍋里蒸15分鐘
8
15分鐘后出鍋即可

###其它資料參考###蒸餛飩要15分鐘 。
食材
主料：大白菜500g
餛飩皮500g
黑木耳50g
豆干5塊
輔料：鹽少許
生抽少許
色拉油少許
蒸餛飩的做法
1.所有食材【黑木耳已泡發】
2.大白菜、豆干、黑木耳洗凈
3.大白菜在開水中燙一下
4.大白菜、豆干和黑木耳分別都剁碎放入盆中，放色拉油、鹽、生抽攪拌均勻
5.取一餛飩片放上白菜豆干黒木耳餡
6.包成元寶狀
7.包好的餛飩放在蒸鍋里蒸15分鐘
8.15分鐘后出鍋即可

###其它資料參考###1、10-15分鐘 。
2、在蒸餛飩的時候要用中小火來蒸，火候太大就很容易把餛飩蒸破，蒸制好的餛飩可以蘸醋吃 。
3、蒸好的餛飩在保存的時候就要用保鮮盒密封裝好，再放在冰箱里冷藏保存 。把餛飩密封裝好的目的是避免餛飩和蔬菜間串味，餛飩放在冰箱里保存能保存2-3天 。
###其它資料參考###三到四分鐘 。讓水煮沸，蒸3到4分鐘 。需要注意的是 ， 在將籠子放回劃線器之前，必須放置一層籠布或一層薄薄的吸油紙 ， 這有助于防止劃線器直接粘附到籠子上 。其次要注意的是，蒸煮時間不宜過長，過長會影響食用的味道 。

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