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晚飯吃什么菜單

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晚飯吃什么家常菜最簡單的做法？

晚飯吃什么菜單

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晚餐后我們的活動量較白天大為減少,能量消耗也因之降低很多,因此清淡至上是我們必須遵循的原則 。晚飯吃什么家常菜?以下是我分享給大家的最簡單的晚飯菜譜，希望大家能夠喜歡 。
最簡單的晚飯菜譜1:雞蛋飯卷
材料
洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯
做法
1、把洋蔥、胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小丁丁 ， 放生姜、蒜末炒后 ， 放少量水燒爛 。
2、西紅柿去皮切成??，加入西红柿后再擅?。
3、盛出一碗，可作為寶寶下飯菜 ， 再加入米飯拌勻 。
4、把兩只雞蛋打成蛋糊后在平鍋里放一點點油攤成蛋皮 。
5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上，卷成卷，涼后切成塊，剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃 。
最簡單的晚飯菜譜2:芹菜炒雞蛋
材料
芹菜1把、雞蛋2個、料酒少許、鹽少許、姜1小塊
做法
1、將雞蛋磕入碗里 ， 加入鹽和料酒打均 。
2、將芹菜洗凈切好備用 。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點地方放入芹菜和姜 。
4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤 。
最簡單的晚飯菜譜3:蔬菜灌餅
材料
面粉200克 ， 土豆1個 ， 胡蘿卜半個，青椒1個 ， 鹽、花椒、姜粉各適量，植物油少許
做法
1、面粉加水和成餃子面軟硬的面團，餳10分鐘
2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲 ， 放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻
3、面團搟成兩個大面餅，把菜絲均勻鋪在一張面餅上，然后蓋上另一張(也可以用一張餅，版面放菜 ， 對折過來)，用手將邊壓瓷實
4、電餅鐺內刷點油，燒熱后放入餅
5、兩三分鐘后翻面 ， 烙兩分鐘，再翻面 。
6、出鍋后稍晾，切塊 ， 趁熱吃 。
小訣竅
根據自己的熟練程度，確定面餅的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄會露餡兒 。
最簡單的晚飯菜譜4:懶人蔬菜餅
材料
雞蛋2個，面粉適量 ， 胡蘿卜1小塊，芹菜1小段，蝦皮適量，鹽適量，植物油適量
做法
1、準備材料 ， 洗凈 。芹菜、胡蘿卜刨去外皮， 切小段 。
2、芹菜段、胡蘿卜塊、蝦皮放入特百惠旋風切剁器 。
3、合上蓋子，拉動拉繩 ， 幾下就拉碎了 。注意：這個用具效率太高了 ， 使用的時候可不要貪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦!
4、同樣的，打雞蛋也可以用這個切剁器 ， 快如風?。?打得又快又均勻，很省力省時的 。
5、蛋液里下些鹽，與切好的粒?；旌?。
6、再與面粉混合 ， 攪拌均勻成面糊 。
7、準備下油鍋了 。想要圓潤型的小餅子，就要出動模具 。我用的這個是不銹鋼鐵圈，可以煎蛋、做小蛋糕那種 。
8、燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎 。
9、大約一分鐘，用鍋鏟推一下面餅子，不粘的話就用筷子夾起模具 ， 餅子就自動脫模了 。
10、將餅子翻面煎，一兩分鐘就行了 。一個一個煎，挺費時間的 。慢慢來……
小訣竅
用料可以自選，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳 。加入芹菜，很清新的感覺，連我這種討厭芹菜味的都覺得好吃 。
最簡單的晚飯菜譜5:焦糖牛奶雞蛋布丁
菜譜簡介 這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到 。

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