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海參小米南瓜粥怎么做( 三 )

生活百科海參


3、保護眼睛
海參中的不飽和脂肪酸含量不低 ， 食用可以促進眼睛的健康，同時也是眼睛必需的營養財富；而南瓜中含有的胡蘿卜素具有促進視紫紅質轉化的功效，因此兩者搭配食用 ， 可以具有保護眼睛的作用 。
南瓜
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海參和南瓜怎么做好吃
海參南瓜小米粥
食材：小米、海參、南瓜、鹽 。
做法：
1、清洗干凈海參、南瓜、小米 。
2、建議用砂鍋熬粥，倒入適量的水煮開，倒入清洗干凈的小米和海參 。
2、煮一會兒放入南瓜再煮5到10分鐘就好 。
3、煮到秥稠就好 ， 加入少許雞汁和鹽，雞精就可以出鍋了 。
海參
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海參和南瓜同吃要注意什么
1、不宜多吃
海參、南瓜性質溫熱，本身不宜多吃 ， 以免導致體內燥熱過甚，引起體內滯氣生熱 ， 出現口腔潰瘍、牙齦腫痛等不適癥狀 。另外，海參富含蛋白質、礦物質，而南瓜中含有不少的纖維素，食多不宜消化，因此更要適量為宜 。
注意：建議南瓜不宜超過200克（小半碗），鳊魚100克即可 。
2、體質燥熱者少吃
體質燥熱的人群，本身就容易上火，生活中需要避免食用過多溫性食物，并且容易生熱上火，因此不適合大量食用性味溫熱南瓜、蝦皮等的食物，若是一定將其同食，需要注意攝入量，以免加重體質燥熱的癥狀，導致嚴重上火 。
###其它資料參考### 寒冷的冬天就適合喝一碗熱粥，暖心又暖胃，所以人們在天氣變得寒冷的時候吃粥的頻率會變得更高，比如白米粥、紫薯粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、黑米粥等等 。煮的時候用不同的食材會煮出具有不同營養價值的粥 。下面我們一起來看看養胃的海參小米粥的做法 。
養胃海參小米粥第一步挑選肥美鮮嫩的海參 。海參是生活在海邊的，它是一種海洋棘皮動物，營養價值非常高 。海參含有高濃度的蛋白、低脂肪和低膽固醇，是比較容易消化的食品 。海參可以提高我們人體的免疫力，美容養顏 ， 促進骨骼發展 。
因為海參所含鹽分高，所以要準備一個大的不銹鋼盆裝滿清水來浸泡海參 ， 放在冰箱里面的話浸泡效果會更好 。海參泡得回軟之后，從頭至尾剪下來，去掉白色的海參牙，將內臟掏出來清洗干凈 。洗凈后，將海參用火煮，直到全部煮發為止，最后把煮好的海參用保鮮膜覆蓋好放入冰箱內繼續泡發 。
養胃海參小米粥第二步挑選質量良好的小米，盡量挑選雜質少、色澤金黃的小米 。小米所富含的營養成分主要有胡蘿卜素、維生素E、鐵元素以及膳食纖維 。
小米具有補血養血、益氣和胃、清熱解毒、補腎養肝等功效，主要可以用來醫治脾胃不適、上吐下瀉等癥狀 。小米適合與紅糖、黃豆、桑葚搭配食用 ， 孕婦和嬰幼兒都可以食用，非常營養安全 。
清洗小米的時候 ， 先將小米倒入鍋中檢查其中有沒有摻雜著雜質，然后用清水泡 。有時候泡的小米的水面上會有漂浮的的谷子皮，要將這些谷子皮都撈起來 ， 然后扔掉 。
養胃海參小米粥第三步首先要將準備好的小米粥倒入鍋中，注意鍋中要加入適量的純凈水 ， 然后調最大的火，將小米粥煮熟；待小米粥煮熟后，先用勺子攪拌一下 ， 以免粘鍋底；然后將準備好的海參切碎，倒入已經煮好的小米粥中，一邊倒一邊攪拌；待海參煮熟后即可出鍋食用 ， 可以往里面加入適量鹽或者白糖 。

###其它資料參考###寒冷天，給家人來一碗海參小米粥 ， 暖胃又養胃，常喝增強免疫力

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