1. 首頁 > 生活百科 > >

排骨蓮藕馬蹄湯煲多久

生活百科蓮藕

馬蹄蓮藕紅蘿卜湯要煲多久？

排骨蓮藕馬蹄湯煲多久

文章插圖
如果是單純的馬蹄蓮藕燉胡蘿卜 ， 一般情況下開鍋以后再燉半個小時就可以了 。下面我來看看馬蹄蓮藕紅蘿卜的其他做法 。
馬蹄蓮藕紅蘿卜湯：第一步：食材準備：排骨，馬蹄，山藥，胡蘿卜，蓮藕，粉葛。山藥、馬蹄、蓮藕和胡蘿卜削皮切塊 ， 稍微大塊點都可以，粉葛是買回來就這樣的，稍微清洗一下就行了 。排骨砍段，大塊一點點也行，然后焯一下水去去血水那些更好 。
第二步：準備好所有材料，除了山藥 ， 我們把其他材料全部倒入砂鍋中，加入適量的清水，關于加水，要看你準備的食材量來加，因為煲的比較久 ， 水會干一點 ， 所以可以按平時人均喝的量稍加一點
第三步：蓋上鍋蓋，然后大火燒開，燒開后繼續大火煲15分鐘，再轉成中小火煲一個小時，一般這時我是用小火慢慢熬 ， 想要快一點，湯濃稠一點的話，可以先中火煲上半小時，再轉小火煲
第四步：大約一個小時左右，我們把準備好的山藥加進去，因為新鮮的山藥很容易煲爛，也不易煲久，所以是最后加的，然后蓋上鍋蓋 ， 再次燒開后，繼續中火煲半個小時左右
第五步：煲這一道湯整個過程大約在兩個小時內，因為這些食材都是新鮮的，很容易煲爛 ， 所以不需要熬上三四個小時，湯汁也能很濃稠鮮甜了 ， 最后加上適量的鹽調味，一般這類湯我加的鹽比較少，這樣的話，才能享受原汁原味，清甜味美 。
排骨蓮藕馬蹄湯煲多久

文章插圖
馬蹄，排骨，蓮藕湯
菜品口味：咸鮮
主要工藝：燉
主要食材：
制作難度：簡單
約需時間：一小時
1
備好所用的食材 。
2
鍋里加水將豬骨焯洗干凈備用 。
3
再將蓮藕去皮改刀，及備好少許的姜 。
4
將所有的食材加至在電壓鍋里 ， 并加入適量清水 。
5
上蓋，選擇營養燉，燉制食材出味熟透 。
燉煮好后 ， 按個人喜好添加少許的細鹽及枸杞，這樣子一份當季時蔬靚湯就完成了 。

###其它資料參考###蓮藕可是我的最愛，有沒有人跟我一樣很喜歡吃蓮藕的，不管是做涼拌菜還是煲湯，都喜歡放蓮藕 ， 蓮藕可以搭配各種肉類、食材一起煲湯，畢竟每個人的喜好不一樣，根據自己的喜好來放 ， 冬天天氣干燥要多喝湯 。
蓮藕清甜爽脆，非常的好吃 ， 蓮藕也是我們日常生活中經常會吃的，蓮藕的做法也是有很多種，涼拌、清炒、用來燉湯等都非常的好吃 ， 我也是特別的喜歡吃蓮藕，特別是夏天，很喜歡做涼拌蓮藕，清脆爽口，開胃下飯 ， 冬天就喜歡用蓮藕來煲湯，味道鮮美又好喝，下面就來分享一下蓮藕煲湯放什么料好吃 。
一、蓮藕馬蹄湯1、準備食材：蓮藕、馬蹄、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖、鹽
2、把銀耳提前用水泡開 ， 泡開后把根部摘去，洗干凈撕成小塊；蓮藕、馬蹄洗干凈去皮，蓮藕切片、馬蹄切兩半放盆里，加入水，放一點鹽浸泡十分鐘，防止氧化變黑 。
3、把銀耳放進砂鍋中 ， 大棗洗干凈放進去，加入足夠的水，大火燒開 ， 轉小火燉煮20分鐘，把馬蹄、蓮藕放進去 ， 加入冰糖，繼續小火燉煮20分鐘，枸杞洗干凈，提前五分鐘放進去就好 ， 非常的清甜好喝 。
二、蓮藕土雞板栗湯1、準備食材：土雞、蓮藕、板栗、干香菇、大棗、姜、蔥、料酒、胡椒粉

相關經驗推薦