粽子葉需要煮多久？？
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10分鐘左右 。
一般煮粽葉只需要10分鐘左右 。在鍋中加入適量的清水，待水燒開后再向其中放入洗干凈的粽葉 ， 開小火慢慢煮10分鐘左右即可將其取出 。除此之外，還可以用燒開是熱水直接燙粽葉，即將水燒開后倒出，并及時將粽葉放在開水中5分鐘左右即可 。
粽葉不宜煮得過久，因為粽葉一旦煮沸過久，就會對粽葉的新鮮度有一定的影響，并且使粽葉會失去粽葉的清香味 。在煮粽葉的時候 ， 如果放入的數量較多，可以在煮沸過程中用筷子適當的翻一翻，使粽葉兩面都能被完全殺菌 。
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粽葉一般需要煮10分鐘左右 。摘取的粽葉或買來的粽葉上會有大量細菌和灰塵等物質，將粽葉煮10分鐘左右，能起到很好的殺菌效果，并且煮過的粽葉會變軟 ， 在包粽子時 ， 使用起來更為方便 。
但需要注意的是：粽葉煮制的時間不宜過久，煮太久，粽葉的清香的氣味便會流失；如果是干粽葉，煮之前需要先用清水浸泡一下，如果是新鮮粽葉，則無需浸泡，可直接煮制；煮制時可加入適量食鹽，能使粽葉保持鮮嫩的綠色，還能起到一定的殺菌作用 。
###其它資料參考### 粽葉要煮2-3分鐘 。想要長期保存新鮮粽葉，可以將粽葉進行干制處理 。首先，將新鮮粽葉沖洗干凈 ， 鍋中加水燒開 ， 放入粽子葉煮2-3分鐘；煮好后撈起來 ， 瀝干水分并晾涼，之后可以放進塑料袋中真空保存，或者直接用來包粽子 。
粽葉要煮多長時間
粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成 。粽葉有很多種，在中國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉以及種類繁多的其它粽葉，如桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等 。
粽葉(箬葉、蘆葦葉)含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺 。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制斗笠、工藝品等 。將新鮮粽葉煮一下 ， 不僅可以使粽葉味道更清香，而且還不容易斷 。更重要的是，沸水煮過的粽葉進行了高溫消毒 ， 更安全一些 。
###其它資料參考###將鍋中加入適量的清水，待水燒開之后，再將粽葉放于水中 ， 用小火慢慢的煮，煮10分鐘左右即可 。煮得過久的話 ， 容易對粽葉的新鮮度產生影響，使粽葉喪失一定的清香味 ， 使最后所煮的粽子中缺少粽葉的清香味 。如果所使用的粽葉不經煮的話，煮得過長還容易使粽葉不能再使用 。而如果煮得過短的話，容易使其殺菌不徹底 。
除了可以將粽葉用來煮外，還可以直接燙 。將鍋中的清水燒開之后，直接關掉火，將粽葉放于開水中燙5分鐘左右，即可 。再用開水燙粽葉的時候，如果粽葉比較多的話，需要用筷子將粽葉適當的翻一下，使兩面粽葉都被燙到，避免殺菌不徹底 。
擴展資料
挑選粽葉注意事項：
粽葉的形狀必須自然，如果不自然的話很可能是化工原料泡制出來的，自然的粽葉應該呈梭形，而且大家要選擇那些葉片完整無破損為宜 。
質量好的原色粽葉 ， 會因為經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃 ， 這樣粽葉看起來雖然品相差一些，但是質量絕對好 ， 如果粽葉的顏色顯得十分的鮮亮，那么不要購買 。
