小竅門
炒菜過程要動作快，急火炒炒才好吃，所以看到羊肉變色就加蔥塊，加完鹽和醬油翻炒幾下即可出鍋，不要等蔥變軟，否則就不好吃了 。
###其它資料參考###氣溫還不是太高 ， 如果是油炸過的，多放點鹽巴，放在屋里最陰涼的地方，應該問題不大 。而且你可以放松散點 ， 防止它因為堆積在一起，熱量比較高 ， 在壞掉 。所以還是建議多用盆子裝，一個盆子少裝點，分散點好！
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