純堿的保質期是多少？？
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工業純堿：純堿即碳酸鈉不易變質，一般沒有保質期 。
純堿國際貿易中又名蘇打或堿灰 。它是一種重要的有機化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產 。還廣泛用于生活洗滌、酸類中和以及食品加工等 。
最早發明人工合成純堿方法是18世紀末，法國路布蘭用芒硝加石灰石和煤在高溫下還原并進行碳酸化 ， 得到以含Na2CO3為主的粗制品-黑灰，經過浸取、蒸發、精制、再結晶、烘干，獲得純度約為97%的重質純堿 。
擴展資料
碳酸鈉是重要的化工原料之一 ， 廣泛應用于輕工日化、建材、化學工業、食品工業、冶金、紡織、石油、國防、醫藥等領域，用作制造其他化學品的原料、清洗劑、洗滌劑，也用于照相術和分析領域 。其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業 。
【堿面存放多久】玻璃工業是純堿的最大消費部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸 。在工業用純堿中,主要是輕工、建材、化學工業,約占2/3:其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其他工業 。
參考資料 百度百科—碳酸鈉
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食用堿面、小蘇打的有效期一般為18個月 。過期后的食用堿面、小蘇打盡量不要食用 。堿面和小蘇打中都含有化學物質，過了保質期后，有可能會發生化學反應，有可能對人的身體造成危害 。因此不要食用，可以用過期的堿面和小蘇打去油污比較好，這樣也能夠做到不浪費 。食用堿的堿性比較強，如果用的太多或者用的時間較久的話 ， 有可能對皮膚造成傷害 。
擴展資料：
食用堿并不是一種常用調味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食欲 。食堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等 。常用名：通?？陬^稱的堿 。
營養分析：在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起后會變酸，必須加食用堿（碳酸鹽）把酸反應掉，才能制作出美味的面食；食堿能中和深綠色蔬菜上由于農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農藥對蔬菜的污染；食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多余油脂；食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮??；食碱的蠕^閌嵌允澄鎦械奈豣1．b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用 。中和胃酸，對于胃潰瘍等胃病患者起到保護胃部的作用 。
注意：食用堿和胃酸反應產生CO2，反應激烈 ， 放熱過快，尤其對胃潰瘍患者不利！
參考資料：百度百科
###其它資料參考###4天 。堿水面是我國面食之一，在北方較為常見，保存時間比普通的面食要長，最多放4天 。堿水面是最常見的面食之一，在面粉加入堿，去除面團中的酸味，使面更為膨大、潔白、松軟 ， 很多地方的面食都加入堿來改善口感，以濃度40%的堿水為宜 。
###其它資料參考###食用堿保質期一般在18個月左右，即一年半左右 。過期食用堿內的營養物質大量流失 ， 其營養價值也會大大降低，同時還有雜質的產生，食用后可能會造成身體不適，故建議盡快使用 。食用堿為純堿與小蘇打的混合物，小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后的制成品 。
