紅薯燉雞肉怎么做？
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紅薯切滾刀塊，豆筋和棗提前洗凈冷水浸泡，雞腿切塊
加入少許油，油熱后加蔥姜蒜辣椒干爆香 ?？梢韵劝央u皮一起放入小火煸出油更香
加入雞腿塊 ， 大火翻炒
加入腐乳、生抽、老抽，翻炒使雞肉上色
把所有的料，連泡棗的水一起倒入鍋內 ， 大火翻炒
轉中火，蓋上鍋蓋燉15分鐘左右到紅薯軟，出鍋前加鹽和醋少許調味即可
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紅薯燉雞肉的做法
用料
雞胸脯肉些許芝士隨意紅薯中等大小一個洋蔥三分之一個花生醬一大勺黑胡椒姜末鹽淀粉黃油
紅薯焗雞肉的做法
雞肉切小塊 ， 用黑胡椒、姜末、鹽和淀粉抓勻，之前腌制30分鐘，紅薯削皮切小塊
洋蔥洗凈切小塊
黃油燒化，加雞肉翻炒至變色，盛出備用
取小塊黃油燒化后，將洋蔥倒入翻炒出香味，加紅薯炒至略變色
花生醬加入，加水大火開煮，湯汁均勻至紅薯開始變軟
雞肉加入同煮 ， 直至湯汁濃稠，加入芝士 。
收汁出鍋
開吃 。
###其它資料參考###【紅薯燉雞肉怎么做好吃又簡單】土雞切塊洗凈 。
2.紅薯粉用溫水泡發 。
3.姜蒜切小塊 。
4.鍋熱后放入油 ， 再倒入姜蒜炒香 。
5.倒入雞塊煸炒至金黃，加入少許花椒和醬油繼續翻炒 。
6.加入水沒過雞肉，喜歡喝湯的可以多加點 。
7.大火燒開后轉小火燉20分鐘 。
8.加入紅薯粉，拌勻，煮三分鐘 。
9.加入少許胡椒粉和蒜苗，出鍋 。
###其它資料參考###1紅薯粉備用
2紅薯粉掰成手指長小段，鍋中放水改過紅薯粉煮滾后開小火煮至于無心
3撈出用水沖洗瀝干水備用；
4雞肉剁塊
5蔥芹菜切段，姜切片，蒜蓉拍碎；
6鍋里放入少許油放入八角與桂皮炒香 ， 倒入雞肉翻炒；
7雞肉翻炒出油后放入適量的鹽翻炒均勻；
8雞肉翻炒出油后放入適量干辣椒翻炒均勻；
9倒入老抽
10倒入料酒
11放入冰糖，
12放入適量的水，改過雞肉為宜；大火燒滾后，改中小火悶30-40分鐘；（時間長短取決于雞肉的老與嫩，試吃下比較拿的準火候）
13湯汁剩下一半時候，將煮好的粉條再用冷水沖洗一次倒入鍋中煮滾，
14倒入適量的雞精 ， 倒入芹菜與蔥大蒜試味，適量添加鹽即可；
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