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紅棗蜂蜜蛋糕怎么做的( 三 )

生活百科紅棗


3、棗糕差不多和麥芬一樣是款重油甜品，所以不要吃太多 。
食用指南
紅棗
棗糕的原料中富含紅棗，眾所周知 ， 紅棗具有很好的養生保健作用 。紅棗不但是美味果品 ， 還是滋補良藥 ， 有強筋壯骨、補血行氣、滋補潤顏之功效 。早在《本草備要》中就有記述，說紅棗能“補氣益中，滋脾胃，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥 ?！泵鞔筢t藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：“大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣 ， ……久服輕身延年 ?！爆F代醫學研究表明 ， 紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效 。
###其它資料參考###紅棗蜂蜜蛋糕的做法
紅棗剪下棗肉部分煮熟 ， 撈起 ， 放入攪拌機里，加入食用油、蜂蜜攪勻 。
按照做戚分蛋糕的方法制作
130攝氏度上下火烘烤40min
###其它資料參考###紅棗糕是將干紅棗清凈上鍋蒸熟，搗成棗泥與面粉、雞蛋、綿糖、干酵母和好發酵完全后，放入烤箱中烤熟即可食用 。本品棗香撲鼻，口感綿軟 ， 營養豐富 ， 特別適合早餐食用 。
中文名
紅棗糕
制作難度
中等
制作時間
20-30分鐘
相關俗語
常品紅棗糕，體健精神爽
英文名
Red datescake
口味
甜
分類
點心
主要食材
紅棗、面粉
收起
食品簡介
5張
紅棗糕
紅棗糕是棗糕的一種,口味獨特 ， 是將干紅棗清凈上鍋蒸熟，搗成棗泥與面粉、雞蛋、綿糖、干酵母和好發酵完全后，放入烤箱中烤熟即可食用 。它棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜.含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津,還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效 。因為紅棗糕價格合適，而且營養豐富 ， 所以廣受現代消費群體的喜愛，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗，百歲不顯老”的說法.
食材介紹
用料
棗(干)50克
低筋面粉150克
輔料
雞蛋4個
泡打粉5克
調料
色拉油80克
食鹽3克
牛奶60克
紅糖120克
白糖30克
制作方法
制法其一
1、將棗泥、白糖、酵母放入面粉中攪拌均勻，倒入蜂蜜和牛奶，再沖入適量溫水，邊沖邊攪拌，將面粉調成面糊 。
2、將和好的面糊倒入蒸糕專用盤，入爐溫為150℃的烤箱中烤約25分鐘即成 。
制法其二
7張
紅棗糕
1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉 ， 留汁待用；
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；
3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；
4.冷卻后放入冰箱中待用 。
制法其三
1、大棗泡開，洗凈；
2、去核兒 ， 切成小?。?
3、泡在牛奶里，讓牛奶全部滲進紅棗中；
4、看看~一點牛奶沒有了
5、4個雞蛋+紅糖；
6、中速打溶糖，改成快速打成濃稠狀；
7、慢速打2分鐘，把大泡泡打成小泡泡；
8、加入牛奶棗，慢速打勻；
9、加入色拉油慢速打勻~烤箱提前預熱190度 ， 10分鐘；
###其它資料參考###棗糕好吃又有營養 。它適合早餐和下午茶 。
一日三棗，百歲不顯老 。棗糕的主要原料是紅棗、蜂蜜、糖、面粉和雞蛋 ， 采用多步驟和秘密方法制成 。入口是甜的，口感又軟又軟 。因為含有大棗，棗糕富含維生素C、蛋白質、鈣、鐵等營養成分，所以可以說棗糕是一種老少皆宜的營養滋補品 。棗糕是紅棗和蛋糕的完美結合 。松軟的蛋糕散發出強烈的棗泥味 。若隱若現的香氣是從氣味傳遞到味道的，所以我忍不住想咬一口 。作為滿漢全席十大餅之一，不愧為清廷第一餅 。接下來跟著麥兜君看棗糕怎么做 。

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