1. 首頁 > 生活百科 > >

紅棗蜂蜜蛋糕怎么做的

生活百科紅棗

紅棗蛋糕的最簡單做法？

紅棗蜂蜜蛋糕怎么做的

文章插圖
所用材料：雞蛋6個，紅棗100克，紅糖4大勺，白糖50克，玉米油50克，低筋面粉180克 。
做法步驟：
第一步：把大棗剪成小塊，去核，放到鍋里加入少許水，大火煮開 。
第二步：把里面加入4大勺紅糖繼續煮5分鐘 。
第三步：放到料理機中，攪打成顆粒狀倒出，就是這樣紅棗顆粒 。
第四步：我們把雞蛋打入盆里，加入白糖 。
第五步：用電動打蛋器打發成蓬松的發泡狀態的蛋液，提起打蛋器蛋液滴落痕跡不會馬上消失 。
第六步：把我們做好的大棗泥放入打好的蛋液中，用打蛋器打勻 。
第七步：加入玉米油，用硅膠鏟拌勻 。
第八步：再篩入低筋面粉翻拌成蛋糕糊，把模具洗凈，把蛋糕糊舀入即可 。
第九步：美的鴻蒙燃脂料理爐，外表清新干凈，這款多功能蒸烤機器人，一機可抵一個廚房，一日三餐一臺就夠，可蒸，可烤，可燉，功能特別的強大 。我們先把機器打開 ， 然后擦洗干凈烘烤5分鐘，做一個清潔 。然后掃描機器上的二維碼裝上美的家居，連上網絡，在家居中選擇美食 。選擇蛋糕，一鍵烘焙，先預熱 。
第十步：點擊一鍵烹飪即可開始工作，預熱完成以后，放入蛋糕模具，繼續烤制就可以了 。美的鴻蒙蒸烤料理爐含有智能菜單模式，機器自帶30款智能菜單，搭配紙質食譜書，只需按照食譜準備好食材 ， 點擊一鍵智能烹飪，廚房小白也能輕松上手 。
第十一步：烤好了，直接拿出 。
紅棗蜂蜜蛋糕怎么做的

文章插圖
用料
低筋面粉80克
白砂糖40克
牛奶50克
色拉油50克
蜂蜜15克
紅棗依各人口味
雞蛋4只
紅棗蜂蜜蛋糕的做法
蛋白、蛋黃分開，裝蛋白的盆一定要干燥哦，無油無水 。
在蛋黃中加入20克糖，攪拌均勻，再加入50克牛奶、50克色拉油 。繼續攪拌 。
在攪拌均勻的2中篩入80克低筋面粉，攪拌均勻，加入15克蜂蜜 。繼續攪拌均勻 。
打發蛋白，分三次加入20克砂糖，蛋白打發到干性，提起打蛋器有立著的尖角 。
先放三分之一打發好的蛋白在蛋黃糊中攪拌，均勻后將蛋黃糊全部倒入打發好的蛋白中，翻拌均勻，再加入紅棗 。
在蛋糕模具底部鋪一些紅棗后 ， 倒入蛋糕液，輕輕震動，在頂部再撒一些紅棗 。
烤箱150度預熱后，放入烤箱 。150度，40分鐘 。烤好后，倒置冷卻，脫模，OK！
###其它資料參考###準備材料：去核紅棗75克、牛奶90克、雞蛋4個、紅糖100克、低筋面粉140克、泡打粉3克、小蘇打2克、玉米油80克
1、大棗去核，加入牛奶浸泡 ?？鞠?50度預熱 。
2、模具墊上油紙 。
3、紅棗倒入料理機，加入玉米油，打成紅棗泥 。
4、粉類過篩 。
5、紅糖加入到蛋液中，隔溫水將紅糖融化 。
6、然后打蛋器打發到低落的花紋不易消失即可 。
7、一半低筋面粉倒入蛋糊中攪拌均勻 。
8、然后倒入另一半的粉類，攪拌均勻 。
9、取三分之一的蛋糊到棗泥中 ， 攪拌均勻 。
10、然后將攪拌均勻的蛋糕糊倒入剩余的蛋糊中 。
11、倒入模具震出氣泡，表面撒白芝麻 。
1、2放入烤箱，150度35分鐘 。
13、出爐提出油紙 ， 撕掉油紙晾涼即可 。
擴展資料：
棗糕的營養成分：
由于棗糕以紅棗，蜂蜜，紅糖和面粉為主要原料，因而其中含有豐富的維生素c、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分 。

相關經驗推薦