紅棗蛋羹的做法 紅棗蛋羹如何做？
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1、食材：紅棗適量 ， 雞蛋1個，奶粉50g ， 白糖適量 。
2、將紅棗蒸五分鐘（可以用水煮，煮到紅棗變鼓 ， 棗皮顏色變深即可）撈出趁熱去皮 。
3、加熱開水，量為雞蛋的1.2～1.5倍 ， 用料理機打糊，沒有料理機的直接用廚房食物剪刀剪細碎拌入開水 。
4、雞蛋一個，打到碗里 ， 充分攪拌均勻 。
5、直到看不到蛋清即可 。
6、一手快速倒入步驟三的紅棗泥水（此時這個還是有點溫度的）一手快速攪拌雞蛋液 不要停，停了慢了就變成雞蛋花湯 。
7、由于快速攪拌，雞蛋液產生了好多小泡泡 。
8、可以用勺子撇去氣泡 。
9、也可以用保鮮膜 粘表面然后一個方向快速抽走帶有氣泡 。
10、蓋上保鮮膜或者用蓋子蓋住 以防水滴進去 蒸8-10分鐘，揭開 輕摔下 ， 中間沒有流動即熟 若是沒熟再蓋住再蒸1-2分鐘，即可 。
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紅棗蒸雞蛋的做法：
1、紅棗五顆 ， 雞蛋兩顆
2、紅棗切開去核，把紅棗肉切片
3、雞蛋液打在大碗中，加白糖打散
4、加清水打勻，過濾雞蛋液
5、加入紅棗片 ， 入蒸鍋蒸12分鐘
###其它資料參考###用料
雞蛋2個
枸杞十粒左右
紅棗兩顆
紅糖一小塊
紅棗枸杞蒸土雞蛋的做法
準備好紅糖，紅棗，雞蛋，枸杞 。
將紅糖放最底下，打入雞蛋 。洗干凈枸杞，紅棗 ， 紅棗用剪刀剪開 。入鍋蒸8-10分鐘左右～
成品 ， 攪拌好就可以吃啦 。很補血哦
###其它資料參考###紅棗雞蛋湯
材料：雞蛋兩個、紅棗60克、紅糖、水適量
做法一：
1、將紅棗洗凈，拍開去核；把老姜切成薄片 。
2、再把紅棗、姜片、雞蛋同放鍋中，加適量清水煮至雞蛋熟 。
3、將雞蛋去殼放入鍋中，再煮約15分鐘即可 。
做法二：
1、紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘 。
2、再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟后加入紅糖即成 。
營養價值：
大棗，又名紅棗 。紅棗能促進白細胞的生成 ， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟 。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質 。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用 。對病后體虛的人也有良好的滋補作用 。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲 。
雞蛋，是人們最常食用的蛋品 。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫” 。每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸 ， 并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
###其它資料參考###紅棗燉蛋的做法步驟
1雞蛋一只放入碗里 。
2兩粒紅棗取核切碎，放進雞蛋里 。
3取半個雞蛋殼，裝兩次溫開水倒入雞蛋里 。
4入鍋蒸十分鐘 。
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###其它資料參考###材料：
當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量 。
做法：
1、準備好材料；
2、鍋里加適量的水 ， 放入雞蛋煮熟，加少許鹽 ， 可以防雞蛋開裂；
