3、煮好的蛋去殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內；
4、將當歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸；
5、轉小火，加入紅棗,放入雞蛋；
6、大火煮沸后，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘；
7、最后加入紅糖 ， 再煮三四分鐘即可 。
###其它資料參考###前言
這是一款和既方便又快速的蒸蛋，紅棗補血 ， 瘦肉和雞蛋富含豐富的蛋白質，補充營養又養顏
材料
主料：；
輔料：
紅棗瘦肉蒸蛋
1
把瘦肉紅棗切小粒，雞蛋打散，鹽，豬油，溫熱水備好
2
打散的雞蛋里倒入肉粒紅棗粒 ， 加鹽，溫熱水，豬油 ， 攪拌均勻
3
蒸鍋添水，把拌好的雞蛋液放入蒸鍋里蒸10_15分鐘?。ㄊ奔涓莞鋈絲諼對黽酰暇褂械娜訟不凍岳弦壞愕?nbsp;， 有的人喜歡吃嫩一點的）
小貼士
注意水不能太燙，也不能太多，放上蒸鍋里10_15分鐘就可以了！
###其它資料參考###紅棗枸杞營養蒸雞蛋的做法，非常營養，適合所有人群 ， 特別每天給早上一份，補充整天營養！
紅棗，枸杞 ， 雞蛋一起蒸的方法步驟有：
1、首先，把雞蛋打碎在碗里面，然后攪拌均勻，讓蛋清和蛋黃完全融合 。
2、把攪拌好的雞蛋里面放入糖和枸杞，攪拌均勻 。
3、然后把喜好的紅棗放入攪拌好的雞蛋里面 。紅棗可以整顆，也可以切碎哦！
4、把所有拌好的放入電飯鍋中蒸5-10分鐘既可 。
5、好了 ， 香噴噴的紅棗枸杞營養蒸雞蛋就好了，是不是特別簡單?。?
總結一下：紅棗，枸杞，雞蛋一起蒸的時候選材一定要新鮮的才好
紅棗 ， 枸杞，雞蛋一起蒸需要注意的是：
1、蒸的時候放一點水，水按自己吃的干濕的要求來，小編喜歡吃干一點的 ， 所以蒸出來就比較干哦！
2、很多小伙伴喜歡吃濕一點的，所以多放點水，切記不要放多了
###其它資料參考###【紅棗蒸雞蛋怎么做法好吃】不要加當歸了吧，這樣已補了，1）要先把紅棗去核，如果是干的桂圓，也去核 。兩樣都先用冷開水泡發好 。2）把紅棗桂圓放入水中煮開，不要開大火，中火就好 。（一般我放水的量是兩大碗水（以前的那種大飯碗，現在的飯碗一般是中飯碗） ， 紅棗8個，桂圓十個）當水到一碗半的時候，開蓋，放入已準備好的雞蛋（雞蛋：取一個大點的 ， 直接破殼放入碗中就行，不需要攪動），雞蛋輕點入鍋，不要攪動 。3）等到雞蛋整個成型 ， 再開小火，去除湯上的泡沫 。4）水到一碗的時候關火，碗中加入紅糖就可 。注意的是：感冒的時候，火氣大的時候都不要吃這個 。
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