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花生湯怎么做視頻( 三 )

生活百科花生


花生仁洗凈后用清水浸泡半天.(夏天最好放在冰箱里，以免發酸）
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浸泡好以后放入壓力煲里，按自己需要的時間進行預約煮好，早上起來就可以喝了 。（煮花生湯我一般都用豆蹄筋的功能 ， 這樣煮好后很軟爛）
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按需要打適量花生湯入小湯鍋煮開 。
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【花生湯怎么做視頻】然后緩緩倒入攪拌均勻的蛋液煮開，調入少許白糖 。（如果不加蛋的話煮好后調入少許糖就可以直接吃了）
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煮好的花生湯 。（也可以在煮好的花生湯里加蒸熟的檳榔芋或者湯圓，特別的好吃）
小竅門
詩心片語：
1：這個花生仁是專煮花生湯的，跟一般炸花生米的這種花生有一點差別，如果不熟悉的話，買的時候要注意咨詢店家 。
2：煮花生湯之前要先浸泡 ， 這樣才容易煮得綿爛，煮的時候水不要太多 。
3“煮好的花生湯加蛋花、湯圓，或者是蒸熟的檳榔芋，都是很美味的 。
來自 美食天下 詩心 的作品
使用的廚具：電壓力鍋
1、雞蛋湯有什么好處
雞蛋湯是用雞蛋制作的一道家常菜 。雞蛋湯制作簡單,易于人體吸收,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用 。
雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品 。因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱為”人類理想的營養庫“ 。營養學家則稱它為”完全蛋白質模式“ 。每百克雞蛋含蛋白質14.7克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黃里,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品 。

花生湯怎么做視頻

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