云南沱茶怎么放 _普洱茶

普洱沱茶要密封保存嗎？？

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不要密封保存。
只要通風，無污染，無異味，注意溫濕度就可以了。
另外，要注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境里。
關于普洱沱茶：
歷史上云南的沱茶主要分為兩類:一類是用曬青毛茶直接蒸壓的生沱，具有色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點，主要銷往國內各地。另一類是采用人工渥堆發酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色澤褐紅，湯色紅亮，性溫味甘，滋味醇厚，主要供應出口，遠銷至西歐、北美以及亞洲各地。兩類沱茶的共同特點是:外形緊結端正，沖泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人尋味。
沱茶以下關茶廠出品的最為有名。下關茶廠加工生產的沱茶，以思茅普洱茶區的大葉種曬青毛茶精制而成，原料精細，芽毫顯露，外形圓整，褐潤潔凈，包裝古樸精美，特色濃郁。上等的沱茶，均選用二三月份茶樹上剛發出的嫩梢作為原料，芽葉細嫩、肥碩，茸毛披附，制成的成品似有銀色白紗附面，十分美觀。沖泡后，滋味濃釅、香醇，耐沖泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如現在許多茶人爭先收購的早期臨滄茶廠生產的銀毫沱茶和下關茶廠在改制前所加工的一系列沱茶等，都具有收藏和鑒賞的價值。

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就是用茶刀取一小沱放進去泡
沱茶茶的喝法很多，介紹點簡單的。
一般沱茶質地都很硬，用茶刀估計第一次分茶的時候會有點困難。第一次開茶你可以用其它刀例如菜刀把它弄開。（千萬別用切過肉的刀，不然好茶被一切就完蛋了，茶很吸味）如果用手就能掰開那就洗凈手后掰開。
注意，用手掰一定要洗手，而且女性泡茶洗手后手上不能擦任何護手霜，因為沱茶很吸味，擦了手霜泡茶，好茶都會一股寶寶霜的味道。
泡茶步驟跟泡普洱一樣的程序。也可以用功夫茶的茶具。
###其它資料參考### 下關沱茶沖泡方法
云南沱茶，創制于云南下關，又名下關沱茶，產制歷史悠久，清人張泓《滇西新語》中記載：“普茶珍品，則有毛尖、芽茶、女兒之號。”文中的“女兒茶”說的就是下關沱茶了，下面是我為大家收集整理的下關沱茶沖泡方法，歡迎閱讀。
下關沱茶沖泡方法
1、選壺:壺的選用最好是續溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍)，會比較好些。
2、置茶量:下關沱茶怎么泡?控制茶量是相當重要的。
3、沱茶:細水高沖的降溫會減免酸味，但是如果風味沒了，降溫也失去本來需要的風味。
4、沱茶適時出湯:以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。
5、沖泡后的沱茶:在壺中留點水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上比較重的`澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中溫度要控制，因為這是主要的沖泡。
6、緊結茶性:在緊結茶中(沱、餅、磚)，沖泡到某一泡后，會整個散開一般，緊結茶將他抖散容易出現一些該濃稠的不夠濃稠、刺激性的味道反而容易跑出。