雜糧粥煮多久？
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⒈把所有準備好的材料（白米，大麥 ， 小麥，薏仁，麥片）用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時以上 。
⒉材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮 。
⒊先用大火煮開 ， 再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火 。
⒋放入鹽調味，再燜5分鐘就可以了 。
雜糧粥種類
紅棗首烏黑發粥
【材料】：首烏、紅棗、大米、黑豆、小米、黑米等 。
【作用】：此粥有補肝腎、益精血、烏須發、健脾養胃之功效，經常食用可使頭發烏黑發亮、氣色紅潤 。
據《本草綱目》記載：首烏能“養血益肝，固精益腎 ， 健筋骨，烏須發，為滋補良藥”； 紅棗“能補中益氣，養血生津”；“常食黑豆，可百病不生” 。
補氣養血粥
【材料】：糯米、核桃、紅棗、干姜、紅糖等 。
【作用】：核桃含有豐富的鐵及維生素E ， 搭配姜與紅棗有補氣、養血、促進血液循環、使氣色紅潤的功效 。紅糖本身具有滋養的作用，與姜一起煮更有活血暖身的功效 。
《本草綱目》記述，核桃有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳 ， 腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效 。
《本草再新》記載：紅棗“補中益氣 ， 滋腎暖胃，治陰虛 ?！?br /> 木瓜美容養生粥
【材料】：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等
木瓜美容養生粥
木瓜美容養生粥
【作用】：此粥清熱解毒，涼血 ， 潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助 。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤 。
據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃 ， 除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年” 。
據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損” 。
木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力 ， 抗痙攣 ?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜“斂肺和胃 ， 理脾伐肝 ， 化食止渴 。”
五豆粥
【材料】：紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆和蕓豆等 。
【作用】：此粥能清熱解毒，利尿，降脂，寬腸理氣，補充人體營養 。
據《本草再新》記載：紅豆“清熱和血，利水通經，寬腸理氣” 。
據《滇南本草》記載：小米“主滋陰，養腎氣 ， 健脾胃，暖中” 。
據《本草綱目》記載：“常食黑豆，可百病不生”；綠豆“厚腸胃 。作枕，明目 ， 治頭風頭痛 。除吐逆 。治痘毒，利腫脹 。”
黃豆益氣養血，健脾寧心，補虛開胃 ， 利腸消水，潤澤肌膚，去黑增白 。
蕓豆具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品 。
八寶營養粥
【材料】：桂圓肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆、淮山、大米、糯米等 。
【作用】：健脾胃，補氣益腎 ， 養血安神，消滯減肥，是日常養生保健之佳品 。
食譜相克編輯
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食 。
營養價值編輯
稻米
大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富B族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 。
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