1. 首頁 > 生活百科 > >

雞蛋加枸杞怎么做

生活百科枸杞

枸杞煮雞蛋要怎樣制作？？

雞蛋加枸杞怎么做

文章插圖
枸杞煮雞蛋：配方：枸杞子15～30克（或鮮枸杞葉100-200克） ， 紅棗5～10枚 ， 雞蛋2～3個 。
操作：枸杞子、紅棗、雞蛋同煮熟撈出雞蛋 。剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻后即可食用 。
療效：有滋養肝腎，調補脾胃，補虛勞，益氣血作用 。適用于頭暈眼花，神經衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等癥 。

雞蛋加枸杞怎么做

文章插圖
枸杞煮雞蛋
枸杞煮雞蛋主要由雞蛋加入一定輔料后煮制而成 。枸杞子營養非常豐富 ， 它可以補鐵補血、益腎明目，但熱量中等偏高，在減肥期間可適當食用 。煮雞蛋是營養損失最小的雞蛋烹飪方法，雞蛋是優質的蛋白質來源，減肥期間可適量食用 。
中文名稱
枸杞煮雞蛋
口味
原本味
主要食材
枸杞、雞蛋
工藝
煮
【雞蛋加枸杞怎么做】分類
家常菜
制作難度
簡單
制作時間
20分鐘
菜譜信息
菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜
口味：原本味工藝：煮
制作材料
主料：雞蛋150克
輔料：枸杞子30克,棗（干）10克
制作方法
將雞蛋、枸杞子、大棗同煮 ， 待蛋熟后，去殼，再煮5-10分鐘，即可 。
###其它資料參考###1、食材:雞蛋2個 ， 枸杞適量，紅棗6顆，紅糖適量 。
2、準備好枸杞，紅棗，雞蛋 。
3、將枸杞和紅棗用清水沖洗干凈備用 。
4、雞蛋洗凈 ， 放入熱水鍋里煮8分鐘 。
5、雞蛋倒出來用涼水沖一下，剝殼 。
6、煮過雞蛋的水不要了，全部倒掉，洗凈鍋 。放入新的清水，煮1分鐘左右，加入枸杞，紅棗 。
7、將剝好和的雞蛋放入鍋里，小火煮20分鐘 。
8、加入紅糖姜茶，因為家里的紅糖用完了，又沒有出去買，所以就用紅糖姜茶代替了 。
9、待鍋里的湯，煮得剩下一碗湯水左右時候關火，裝碗即可 。
###其它資料參考###前期準備：三個雞蛋，枸杞20-30g,鹽2g,植物油1.5ml 。
1.準備好食材，將雞蛋洗凈擦干水分 。
2.將雞蛋和鹽一起打散
3.準備好蒸蛋的碗，在碗里倒入植物油，轉動碗，讓碗底和碗壁都粘上油，這樣回頭蒸蛋的碗好洗
4.將打好的雞蛋倒入準備好的碗中，加入蛋液1.5-2倍的80-90度的開水，水一定要是開過的水，水里就沒有空氣，蒸出來的蛋就沒有氣泡，像水豆腐一樣漂亮 。加水的量也不可以太少或太多，少了蛋就比較老，多了蛋就不成型，而且容易水蛋分離.
5.將枸杞輕輕放入調好的蛋液中
6.將碗放入電飯鍋中蒸，飯煮好了蛋也好了！
7.味道鮮美的枸杞蒸蛋就完成了

###其它資料參考###準備食材：紅棗8顆、雞蛋2個、枸杞5g、紅糖1勺、姜適量
步驟一：材料備好 。
步驟二：雞蛋2個拿去電飯煲先煮熟備用 。
步驟三：鍋里下適量的清水，加入切好的姜絲 。洗凈的紅棗一起煮開 。
步驟四：然后蓋上鍋蓋小火煮30分鐘 。
步驟五：煮好的雞蛋剝殼后在上面用牙簽插些洞 。
步驟六：放下去一起煮5分鐘 。
步驟七：加枸杞適量 。
步驟八：一勺紅糖下去煮5分鐘就行了 。
步驟九：紅糖煮雞蛋完成 。

###其它資料參考###您好！
雞蛋和枸杞做法
功效：肝調養 ，  腎調養食譜
煮枸杞煮雞蛋的制作材料：

相關經驗推薦