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醒好的干紅可以放多久

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干紅開瓶后能保存多久？

醒好的干紅可以放多久

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問題一：紅酒開瓶后到底能保存多久，如何保存？紅酒開瓶后可以保存的時間與它的年份有關 。一般市面上賣的紅酒（進口的）基本上都是5年以下的 ， 當然如果你買的是高檔的、年份高的紅酒那就另當別論的 。紅酒在開瓶后，放在干燥陰涼處（10C左右）可以保存一到兩周 。開瓶后如果密封的比較好的話保存的時間就可以長一些 。因為同一年份的酒根據它的酒莊和酒本身的質量等因數保存的時間也是不同的 。不能一概而論 。紅酒開瓶后不宜存放在冰箱里 。但是白葡萄酒可以 。
問題二：紅酒開瓶后能放多久？現在葡萄酒已經取消保質期了 ， 可以喝的 。
開瓶后的保存方法：
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放 。
通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期 。
紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期 。
葡萄酒開瓶后壽命如何延長
葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間） ， 所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶后不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉 。
追根究底葡萄酒開瓶后會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種為“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周 。不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺） 。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用 。
有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫” 。
以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳 。
玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度 。紅酒宜保持在室溫時享用,這里的室溫是指17~21攝氏度 。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退 。
因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺 。如果酒溫太高 ， 苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發 。
問題三：紅酒開瓶之后能保存多久？時間長了會不會變質？一般像葡萄酒這樣的東西都是不益保存…葡萄酒對溫度之類要求很高…一般是12度左右…對于中國家庭來說沒有這個條件去保存，葡萄酒開瓶之后要盡量迅速喝完如果真的不行，也要在三天左右喝完，要是放置1到2星期，你喝的時候會發現酒已經有醋的味道了，葡萄酒需要傾斜放置，為的是酒可以把軟木塞濕潤…讓其膨脹…從而隔絕氧氣 。葡萄酒最怕的就是氧氣 。樓主如果真的是喜歡喝，那就把酒取出互箱倒一杯之后馬上放入，記得口需要密封…這樣勉強支持一個星期還是可以，不過你會發現口味越來越差…
問題四：一瓶紅酒開瓶后能存放多久？紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了 。因為保存紅酒要對溫度，濕度，陰暗度有嚴格的要求 。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70% 。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置于陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可保存較長時間 。至于已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間 。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時 。不過，已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完 ， 因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快 。除保存的地點需注意外 ， 擺放酒瓶的方式同樣需注意 。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住 。

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