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油潑金針菇用什么油( 二 )

生活百科金針菇


2、我家小朋友不愛大蒜，喜歡吃大蒜，再加點蒜蓉，味道也很美 。
3、金針菇蒸制的時間一定不要太長，蒸老了口感發柴 ， 味道差 。

###其它資料參考###用料
金針菇500g
蔥1根
紅辣椒1根
醬油3勺
鹽少許
味精一丟丟
清水5勺
油潑金針菇的做法
第一步把金針菇洗凈，根部切除 ， 擺盤 。
鹽，味精 ， 生抽，水，按照1:1:3:5的比例調好醬汁
澆在金針菇上 ， 并用保險膜封好，然后上鍋蒸 ， 上氣后蒸15分鐘 。
蒸熟后撒上蔥綠，擺上紅辣椒 。
起鍋將油燒至冒煙 ， 然后澆上去，好吃的金針菇就做好啦！
小貼士
1.澆的油一定要注意份量，太多就會覺得膩 。
2.調汁的勺就是那種喝湯的陶瓷湯勺，按照鹽 ， 味精，生抽，水，1:1:3:5的比例調出來的味道剛剛 。

###其它資料參考### 吃什么好?這個問題相信大多數人都在考慮，人不能缺少食物 ， 不同的食物的營養價值不同，而且含有的各種營養素也是有所區別的 。特別是兒童青少年時期的時候一定要注意補腦益智，其實食物就可以做到 ， 下面就來看看油潑金針菇的做法 。
【油潑金針菇】
【主料】
金針菇 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、芝麻油適量、紅尖椒適量、蒜苗適量
【做法】
1.金針菇剪去根部洗干凈，用冷水浸泡10分鐘 。
2.紅尖椒切成段備用 。
3.蒜苗切成段備用 。
4.金針菇入煮鍋焯水 。
5.撈出金針菇瀝干水 。
6.金針菇放在容器中加鹽攪拌 。
7.加味精攪拌 。加芝麻油攪拌 。攪拌均勻后放在盤子里，加紅尖椒、蒜苗 。炒鍋加油燒熱 。將熱油澆在紅尖椒、蒜苗上，攪拌均勻即可享用 。
金針菇營養價值豐富 ， 是菌類食物，經常食用金針菇它有健腦作用，它的做法也有多種，簡單的油潑，一如既往的好吃 。金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點 。金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高 。促進兒童的生長發育和健腦的作用 。金針菇在日本被稱為可以益智的菌類，它可以增強人體的活性 ， 而且還可以促進新陳代謝，對于補腦健腦有一定的幫助，同時含有的纖維素也是比較豐富的 ， 不用擔心會有不好消化的問題出現哦，大家可以放心的食用 ， 對于青少年有一定的營養補充的作用 。
關于油潑金針菇的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，青少年正在長身體的時候很多的食物都是需要合理的搭配食用的 ， 對于一些對健康不利的食物來說最好還是不要食用的好哦，大家不妨試試這道油潑金針菇吧 。

油潑金針菇用什么油

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