簡單的花要怎么做好吃的 _菜花

花怎么做好吃又簡單？

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1、油炸蓮瓣
蓮花相信是夏天常見的景物了，大家都喜歡吃蓮花凋落后蓮蓬中的蓮子，這確實是絕佳的美味。但是很少有人知道蓮花也是可以吃的，尤其是最里面蓮心周圍的幾瓣花，嬌嫩嫩的，將其用清水沖洗后晾干，然后取一些豆沙放在蓮花瓣上，再取一片蓮花將其蓋上然后使其黏合，這樣就做成了蓮花盒子，再下油鍋炸，那是絕對的美味了。
2、木槿花炒肉
木槿花的香味相信是很多人領略過的，只有隔得近時才能夠品聞到它獨特的氣息，讓人神清氣爽，不忍離去。木槿花炒著吃也是十分美味的，特別是與肉混著炒的時候，它那香柔的口感讓你分不出是花還是肉，兩者完全混為一體了。而且木槿花也可以裹上面糊以后炸著吃，就像吃炸肉一樣，滿足你的味蕾。
3、玫瑰鮮花餅
這個相信很多人已經吃過了，用玫瑰花做出來的餅，既不失餅本身的感覺又有玫瑰花淡淡的清香，兩者混為一體簡直是絕配。我們只需將玫瑰花加糖后制成花醬，然后將其裹進酥面皮中烤，尤其是剛出爐時，那絕對是最好吃的，而且這口感和香氣還能保持3天左右，讓你隨時可以吃。

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菜花的做法有很多種類，不知你喜歡什么口味，介紹幾種家常的做法吧。
一、干煸菜花：
原料：菜花(1個)、五花肉(適量)、青蒜(2顆)
調料：干辣椒(2個)、生抽(適量)、豆豉辣醬(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)、料酒(適量)、糖(適量)
做法：
1、菜花洗凈掰開，五花肉切片，青蒜切段；
2、鍋內倒少許油，燒熱，放入五花肉小火雙面煎至微黃；
3、放入蔥姜蒜和風味豆豉醬，炒出香味；
4、下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少許白糖，最后放入青蒜斷生，加入適量鹽和味精調味即可。
二、大碗菜花：
原料：菜花(450克)
調料：小紅辣椒(3個)、蒜(4瓣)、小香蔥(6棵)、耗油(15ml)、鹽(3克)、油(適量)
做法：
1、菜花掰成均勻的小朵放入鹽水里浸泡片刻；
2、蒜拍松、小辣椒斜切成粒、香蔥切寸段；
3、洗凈的菜花在沸水中涮燙一下撈出瀝干水分；
4、鍋里倒適量油燒熱爆香蒜和小辣椒；
5、加入菜花翻炒均勻；
6、菜花炒至微干調入耗油、鹽翻炒均勻；
7、加入香蔥翻炒即可。
三、酸甜茄汁菜花：
原料：番茄(適量)、菜花(適量)
調料：鹽(適量)、雞精(適量)、番茄醬(適量)
做法：
1、菜花用小刀切成小朵，洗凈后放入加有鹽和油的水中煮熟，撈出瀝干水份備用；
2、番茄去皮后，切成塊；
3、鍋中熱油，放入番茄翻炒出汁；
4、倒入適量的番茄醬；
5、最后倒入煮好的菜花，翻炒均勻，雞精調味，即可。
###其它資料參考###1、用料：荷蘭花360克、香腸3根、玉米半根、鹽適量、蠔油適量、玉米油適量。
2、荷蘭花用刀從花蕾上切下小花朵，荷蘭花的梗不要扔掉。
3、荷蘭花放入鹽水里浸泡15分鐘。
4、荷蘭花梗去皮切成丁。
5、玉米剝成粒備用。
6、找一個深盤裝上香腸。
7、香腸鍋里大火蒸10分鐘。
8、蒸熟的香腸切成丁。
9、鍋里加入適量的鹽，玉米油，把西蘭花焯水煮熟撈出。
10、把蔬菜丁和玉米粒放入鍋里焯水后撈出瀝干水份。