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簡單的花要怎么做好吃的( 三 )

生活百科菜花


5、加入花菜繼續翻炒，倒入適量清水翻炒至收汁即可 。
第二種做法：臘肉炒花菜
食材：臘肉（半肥瘦）150克 ， 花菜1棵，大蔥1根、豌豆苗1抓、菜油少許、精鹽1茶匙、味精少許、水豆粉適量 。
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臘肉炒花菜做法：臘肉煮熟 ， 切片，花菜分解為成人拇指大小，洗凈后下沸水焯2—3分鐘（水里最好加鹽，一是保持花菜色澤，二是便于附著咸味），大蔥切“馬耳朵”狀、豌豆苗洗凈 ， 水豆粉里加精鹽、味精兌好滋汁，起鍋加油燒熟，先下臘肉稍微炒一下 ， 加高湯、花菜燒至入味，起鍋前依次加豌豆苗、滋汁，菜成 。
第三種做法：油豆腐炒花菜
油豆腐炒花菜是以花菜、油豆腐為主制成的一種菜品 。
油豆腐炒花菜的具體做法：
1、花菜洗凈切塊，姜切絲，蔥切小段，油豆腐切塊
2、燒熱鍋倒入油，姜絲爆香，放入花菜翻炒
3、加入油豆腐繼續翻炒
4、倒入適量清水，加入鹽、生抽、雞粉繼續翻炒至熟
5、最后撒上蔥段翻炒片刻即可出鍋 。
第四種做法：番茄菜花
用料：菜花1個、西紅柿2個、細香蔥2根、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油2湯匙、食鹽1/2茶匙
番茄菜花做法：
1、花菜掰成小朵后放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟后撈出 。
2、番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表面皮炸裂 。
3、將去皮的番茄切成小?。僮急負悶淥牧?。
4、鍋燒熱 ， 放入適量的植物油，下入番茄丁翻炒 。
5、直至番茄丁炒蓉 ， 加入適量的水煮一下 。
6、加入剛焯過水的花菜 。
7、翻炒均勻后加蓋燜煮一、兩分鐘 。
8、加入鹽、胡椒粉和白糖調味料翻炒均勻 。
9、裝入碗中，表面上撒些小蔥末，端上桌了 。
第五種做法：素炒花菜
準備食材：花菜400克，小米椒6個，食鹽2茶匙，雞精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙 ， 植物油適量
素炒花菜具體做法：花菜掰成小朵，在鹽水里浸泡片刻 ， 洗凈后，撈出，瀝干水分，小米辣洗凈，切斷備用，鍋里加水燒開，將花菜放進去焯水；花菜焯水1分鐘 ， 撈出過涼水，炒鍋燒熱 ， 倒入適量植物油燒熱；轉小火，煸香大蒜，放入花菜 ， 大火翻炒，調入適量生抽，放入小米辣翻炒，調入鹽翻炒，調入適量雞精，關火 ， 翻炒均勻后，起鍋！

簡單的花要怎么做好吃的

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