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絞股藍粉怎么吃法

生活百科絞股藍

絞股藍應該怎么吃？

絞股藍粉怎么吃法

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絞股藍入藥，有消炎解毒、止咳祛痰的功效 。
絞股藍最為重要，具有以下中藥特性：
用絞股藍與靈芝搭配煮水或泡茶喝，可治療高血壓、高血脂、高血糖，脂肪肝等癥 。有保肝解毒、降血壓、降血脂血糖的功效 。
絞股藍主要有效成份是絞股藍皂甙、絞股藍糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黃酮類、多種維生素、微量元素、礦物質等 。
藥材基源：為葫蘆科植物絞股藍的全草 。
性味：味苦；微甘；性涼 。
歸經：歸肺；脾；腎經 。
功效：益氣健脾，化痰止咳，清熱解毒 。
功效分類：補虛藥；化痰藥；清熱藥 。
主治：體虛乏力；虛勞失精；白細胞減少癥；高脂血癥；病毒性肝炎；慢性胃腸炎；慢性氣管炎 。
用法用量：內服：煎湯，15-30g，研末 ， 3-6g；或泡茶飲 。外用：適量，搗爛涂擦 。
采收與儲藏：每年夏、秋兩季可采收3-4次，洗凈、曬干 。
禁忌：少數患者服藥后 ， 出現惡心嘔吐、腹脹腹瀉（或便秘）、頭暈、眼花、耳鳴等癥狀，如出現以上癥狀，可以停用，靜養 。

絞股藍粉怎么吃法

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絞股藍是很好的一味草本植物，經常被拿來作為藥引，有很高的藥用價值，絞股藍一般人們都是拿它來泡水喝，其實絞股藍有很多的食用方法 。
絞股藍可以吃嗎
1、絞股藍粥
絞股藍 15 克 , 紅棗 15 枚 , 粳米100 克 , 紅糖 20 克 。絞股藍揀去雜質 ,曬干或烘干 , 研成極細末 , 備用 。將紅棗、粳米淘洗干凈, 同入沙鍋 , 加水煨煮成稠粥 , 加絞股藍細末、紅糖 , 拌和均勻 , 改用小火繼續煨煮 10 分鐘即成 。功效：防癌、清熱平肝 ,補虛降壓 。適用于肝風內動型、肝腎陰虛型高血壓 。
2、絞股藍拌粉皮
絞股藍鮮嫩莖葉250 克，粉絲50克，熟芝麻25克 。絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗，控水切段 。粉皮用滾水泡發，過涼水，控水切段 。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用 。功效：防癌、美容 。
3、絞股藍雞絲拉皮
將綠豆粉芡調成糊狀，用小勺舀約150克倒入鏇子中，放在鍋內滾開的水面上，用力使鏇子旋轉，使芡糊均勻地分布于鏇子底部之后將鏇子入開水內蘸一下取出，放冷水中浸涼，揭下即成“拉皮”雞脯肉切成5厘米長、0.33厘米粗細的絲，洗凈搌干水分搌干水分的雞絲用雞蛋清、濕淀粉、精鹽抓勻炒鍋置旺火上，鍋熱放入花生油，同時下入雞絲，用筷子撥散 ， 見熟即撈在溫水中拉皮切成0.65厘米的長條 ， 放盤中絞股藍鮮嫩莖葉250克，絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生 ， 涼水浸洗，控水切段 。將絞股藍、胡蘿卜和黃瓜切成絲，放拉皮上雞絲撈出瀝凈水分 ， 放最上面精鹽、醋、醬油、香油兌成汁淋在上面外帶芥茉、芝麻醬，即可上席 。功效：防癌、抗癌、美容、降血壓 。
4、絞股藍黑米粥
取絞股藍鮮嫩莖葉150 克，黑米100克 。將嫩葉洗凈，沸水焯一下，涼水浸，控水切碎米洗凈，加水適量，煮粥 。粥熟后，下絞股藍，加冰糖，調勻食用 。功效：抗癌、防癌、美白、減肥、消炎、止咳、降血壓 。
絞股藍怎么吃
絞股藍食用方法1：泡茶
泡茶喝的時候，一定要用85度左右開水浸泡，洗茶用涼水 ， 最少泡3道，這樣的茶的作用功效才可以析出
絞股藍食用方法2：絞股藍15克、杜仲葉10克

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