雪耳紅棗枸杞雞蛋糖水什么功效 _銀耳

雞蛋枸杞雪耳紅棗糖水可以吃嗎？

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步驟如下：
先用清水泡發銀耳，再反復清洗干凈，洗凈紅棗，枸杞，桂圓備用；先燒水煮熟雞蛋，盛出晾涼后撥殼備用，另起一鍋，鍋內倒入適量清水，放入銀耳煮沸；再放入紅棗，桂圓，枸杞一起煮沸后放入雞蛋，再放入紅糖，待糖溶后，熄火就可以了。紅棗枸杞雞蛋紅糖水適合氣血虛弱的人服用，有補血養血的功效。月經期的女性正屬于氣血虛弱的時期，能夠幫助女性補氣血，還可以治療體虛、脾胃虛寒、月經不調等，是可以喝的。

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功效：
1、銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術后病人和產婦，效果尤其顯著。也確實有美白效果。
2、紅棗味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
3、枸杞為中醫常用的滋補藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經，有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用于肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等癥狀。
禁忌：
1、銀耳宜用開水泡發，泡發后應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
2、高血壓人群、情緒不是很穩定的人群或著平日飲食不控制大量攝取肉類導致面泛紅光的人群，都不適合喝枸杞水。
3、變質的冰糖銀耳紅棗枸杞湯不能吃，以防中毒。
4、隔夜的冰糖銀耳紅棗枸杞湯不要食用，以防中毒。
銀耳的最佳吃法：
要達到最佳養生效果，做法很關鍵。首推的是冰糖銀耳紅棗湯。紅棗補血，銀耳富含膠質，能使肌肉結實骨骼強壯。做法是：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量，銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，放入水中，小火燉四小時。加紅棗、冰糖，中火煮滾三五分鐘，冰糖化了即熄火。
雞蛋燉銀耳屬于補脾食療食譜之一，對改善癥氣血虛弱、皮膚晦暗等癥狀十分有幫助。雞蛋有養心安神的功效，加上銀耳的生津滋陰，補中益氣。原料是雞蛋3個、銀耳2朵、南瓜1個。鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，裝入煮好的銀耳。再倒入雞蛋液，蓋上切去的南瓜，上鍋大火蒸30分鐘即可。
以上內容參考人民網——銀耳紅棗枸杞湯的功效潤肺補腎止咳生津
以上內容參考人民網——銀耳的功效與作用銀耳的最佳吃法

###其它資料參考###補虛益氣，滋陰潤肺養生湯【雪耳紅棗雞蛋甜湯】的做法步驟
雪耳，富含蛋白質、骨膠原，能滋陰、潤肺、養胃，且有護膚美容的作用。
紅棗所含有的環磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管系統疾病有良好的作用，是常用的具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的湯料。
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，被人們稱做“理想的營養庫”，營養學家稱之為“完全蛋白質模式” ，是不少長壽者的延年經驗之一。
綜上，這款【雪耳紅棗雞蛋甜湯】可以讓我們補虛益氣，滋陰潤肺，養顏美容，冬季暖身必備哦！(收起)
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上