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什么煲羊骨湯最好( 二 )

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7、羊大骨煮到7成熟，用筷子戳一下勉強能插進去 ， 將切好的蘿卜放入一起煮 。
8、開鍋后放上蔥一節，鹽適量 。
9、煮到完全熟用筷子輕松可插入即可關火出鍋了 。

###其它資料參考###羊骨湯的功效大家都是知道的，其中富含的磷酸鈣 ， 碳酸鈣等等營養物質，可以補腎強筋 。尤其是冬天，喝上一碗熱乎乎的羊骨湯絕對暖胃又暖心 。
做法1：
食材：
羊骨，白菜，粉絲，香菜 ， 干棗，姜，醋，食鹽 ， 花椒，香油，白酒，胡椒粉
做法：
買回來的羊骨先在冷水里泡一下去除血水，然后用燒開的滾水汆燙一下泡好的羊骨頭 ， 重復這個步驟3次，確保處理干凈 。粉絲事先泡發 。
處理好的羊骨頭放入壓力鍋中，放入幾片姜片 ， 白酒，花椒適量，再放進去四五顆大棗，倒進去適量的開水，燉起來 。
大概半小時應該鍋就開了，把羊湯和羊骨頭一起放到鍋里，放入適量的鹽，放入切好的白菜絲一起燉 。
白菜燉的差不多的時候放入粉絲，小火繼續燉制五分鐘，然后放入適量的醋和胡椒粉，最后滴上幾滴香油，撒上香菜就可以啦 。
小提示：
1、羊肉要先用冷水泡一下，血水泡出來以后再用開水燙羊骨頭，這樣會處理的很干凈也好吃 。
2、不用壓力鍋的話，羊骨燉的時間就要長一些，怎么也要一個小時以上 。
3、花椒，大棗和白酒都會讓羊肉好吃很香，但是不喜歡的可以直放生姜就可以了 。
4、粉絲和白菜加入羊骨湯可以解膩，綠豆粉的粉絲最好了 。
5、酸辣味的羊湯才好吃，喜歡吃醋和吃辣的人 ， 醋和胡椒粉可以多放一些，還可以放辣椒油 。
###其它資料參考###羊骨煲湯加紅蘿卜、馬蹄、冬菇、紅棗好 。
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之 。核桃不宜與酒同食，因為核桃性熱 ， 多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故 。有咯血宿疾的人，更應禁忌 。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血 ， 不與核桃共食，亦可致病 。
步驟如下：
1、 羊骨洗凈，斬碎；
2、 胡桃肉、紅棗洗凈，放入砂煲內；
【什么煲羊骨湯最好】 3、 加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調味供用 。

什么煲羊骨湯最好

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