靈芝燉豬蹄什么味( 二 )


【靈芝鵪鶉蛋湯】
鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈,切成細塊紅棗(去核)洗凈鵪鶉蛋煮熟,去殼 。把全部用料放入鍋內,加清水適量 , 武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成 。具有補血益精、悅色減皺功效 。
【靈芝蓮子清雞湯】
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只 。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯 。
頭暈眼花 。
煲靈芝的配搭首選是雞 。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味 。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣 。
【靈芝清補湯】
配料:靈芝15克 , 紅棗23克,黨參23克,枸杞子24克,人參須15克,豬排骨300克 。鹽適量 。
功效:清潤提神,健脾開胃 。制法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時 。撈除布袋,再加鹽調味,每次250~300毫升,吃肉喝湯每天1次 。
【靈芝田七瘦肉湯】
配料:龍眼肉15克、靈芝10克、田七6克、生姜6克、豬瘦肉50克
靈芝煲湯
靈芝煲湯(5張)
功效:益氣養心 , 祛瘀止痛 。適用于冠心病屬氣虛血瘀者,癥見胸前悶痛 , 痛如針刺,時作時止 , 心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等 。制法:豬瘦肉、靈芝洗凈切片,與龍眼肉、田七、姜片洗凈,共入燉盅內,加開水適量 。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用 。
【靈芝蹄筋湯】
配料:靈芝15克,黃芪10克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量 。
功效:健脾安神,益腎養肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等 。
制作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉 。
【靈芝薄荷飲】
配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿斯巴甜代替),水250毫升 。靈芝洗凈切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成 。味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,
適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等癥 。
【靈芝陳皮老鴨湯】
配料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚 。
功效:靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用 。
制作:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內藏、去鴨尾,斬大件靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈 。然后將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用 。
【靈芝煲烏龜】
配料:靈芝30克,烏龜1只,紅棗10枚 , 調料適量 。
功效:滋補健身,養血安神,適用于結核病、神經衰弱、高血脂癥及腫瘤 。制做:紅棗去核,烏龜放鍋內,清水煮沸,撈出取肉,去內臟 , 切塊略炒,與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯,調料調味,湯味鮮美 。
【靈芝大棗湯】
靈芝15~20克 , 大棗50克,蜂蜜5克 。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次 , 合并后加入蜂蜜再煮沸即成 。對腫瘤細胞有抑制作用 ??煞乐伟┌Y 。
湯料配方:五指毛桃、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板湯料功效:具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦 。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效,長期飲用能防抗肺癌 。

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