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豬骨薏米煲湯有什么好外( 二 )

薏米生活百科


清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津,解暑除煩，在夏日服食尤為適宜 。薏米具有清熱利濕，除風濕 ， 利小便，益肺排膿 ， 搭配豬骨燉湯還能強筋骨 。
在春天，濕氣重，廣東人最愛用土茯苓煲湯來祛濕毒，取其有利水滲濕，益脾和胃的功效 。而且新鮮土茯苓煲湯口感鮮甜 ， 比較適合做藥膳 。實際上，土茯苓的功效甚廣 。中醫認為 ， 土茯苓性平，味甘淡，具有解毒、除濕利關節、清熱止帶等作用 。所以在臨床上也常用土茯苓治療濕熱瘡毒、婦人的帶下病、男性的前列腺病等 。
擴展資料：
此外，土茯苓與這兩種藥材搭配，也能健脾祛濕：
1、土茯苓+黃芪
黃芪性溫味甘，可補氣固表 ， 常被用來治療體乏無力、水腫自汗等癥，而土茯苓有解毒了作濕的作用，用土茯苓與黃芪、豬骨一起燉湯，有很好的健脾、益氣、祛濕的作用 。
2、土茯苓+陳皮
陳皮也是一種祛濕健脾的中藥 ， 用土茯苓和陳皮一起搭配，有很好的健脾利濕、降脂減肥的作用，特別是用土茯苓和陳皮一起泡制成茶，尤其適合女性朋友飲用 。
參考資料來源：
百度百科-土茯苓豬骨湯功效
百度百科-薏米
百度百科-冬瓜

###其它資料參考###薏米冬瓜排骨湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效 ， 需要準備的材料包括有冬瓜、薏米、排骨、鹽、姜、蔥、鹽、油、雞精
一、將冬瓜去皮去囊后，用刀切成丁
二、將蔥切成小段
三、切3-5片生姜，跟蔥一起放入鍋中
四、將上鍋隔水燉15分鐘的排骨切塊，放入砂鍋中
五、放入適量的油
六、放入提前浸泡好的薏米 ， 蓋上鍋蓋燉30分鐘
七、然后放入冬瓜丁，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右
八、加入適量的食用鹽或者雞精調味
九、薏米冬瓜排骨湯制作完成
參考資料來源：百度百科_冬瓜薏米排骨湯
【豬骨薏米煲湯有什么好外】參考資料來源：百度百科_冬瓜
參考資料來源：百度百科_薏米

###其它資料參考###有補脾止瀉，生津養血，清熱除濕的功效 。
連子（蓮子）性平味甘澀，歸心、脾、腎經 ， 能補脾止瀉 ， 益腎澀清，養心安神 ， 適合夜寐多夢，失眠健忘，心煩口渴 ， 腰痛腳弱 ， 耳目不聰 ， 遺精，淋濁 ， 久痢 ， 虛瀉，崩漏帶下，癌癥，胃虛不欲者食用；
黨參性平味甘，歸脾、肺經，能補中益氣，生津養血，用于中氣不足 ， 食少便溏，咳喘氣短，津傷口渴，血虛萎黃，心悸頭暈；
薏米性微寒 ， 味甘淡，歸脾、肺、胃經，能健脾利水除痹、清熱排膿除濕熱，適合癌癥、各種關節炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺患者食用；
蜜棗性平味甘，入脾、胃經，有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功效，用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用；
無花果性平味甘，歸心、脾、胃經，有健脾，滋養，潤腸的功效，適合消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛者食用；
豬骨性平味澀 ， 能止渴，解毒，,殺蟲止痢，用于消渴，肺結核，下痢，瘡癬；
紅棗黨參豬骨湯
原料：豬骨500克 ， 去芯蓮子100克，黨參100克，紅棗3-4顆，生姜3片，精鹽5克、味精2克、胡椒粉2克
做法：
豬骨洗凈 ， 放入砂鍋；

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