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香菇雞肉蒸餃蒸多久熟( 三 )

生活百科香菇


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擺開 ， 
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上鍋蒸，水一次性下夠，蒸十五分鐘
11
上盤沾醋 ， 醬油都好吃，
###其它資料參考###主料
餃子皮445克
新鮮香菇5個
雞胸肉1塊
輔料香蔥適量
料酒適量
生抽適量
鹽適量
胡椒粉適量
雞精適量
清淡口味
煮工藝
一小時耗時
香菇雞肉餡餃子的做法步驟
將已洗凈的新鮮香菇放在案板上切碎，待用 。
將已清洗的雞胸肉放在案板上剁碎 。
將切碎的香菇放入大碗中，合入剁碎的雞胸肉 。
隨后，擱入香蔥，加點料酒、胡椒粉、生抽、鹽、雞精 。
調味拌勻成香菇雞肉餡 。
接著 ， 取餃子皮放入香菇雞肉餡 。
然后 ， 將包好的餃子下入沸水中煮開，煮至浮起，即成 。

###其它資料參考###1、香菇蒸雞一般大火隔水蒸15分鐘左右即可，如香菇滑雞的分量較大 ， 為保證將食物徹底蒸熟透 ， 可適當延遲幾分鐘 。雞塊在洗切后可進行汆水，汆水可以有效去除雞肉的腥味和血水 。
2、喜歡香菇味濃一點用干香菇，喜歡入口嫩一點用鮮鮮菇，注意鮮香菇要擠干水分再蒸 。香菇是我國著名的食用菌，被譽為菇中皇后，在民間有山珍之稱，深受人們的喜愛 。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特 ， 營養豐富，具有很高的營養價值和保健價值 。

香菇雞肉蒸餃蒸多久熟

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