大豆香菇排骨能一起燉嗎？
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黃豆香菇可以在一起燉排骨，下面一起來看看做法步驟：
所需食材：排骨，黃豆 ， 香菇 ， 牛奶，枸杞 ， 山藥 。
調料：胡椒粉，白糖 ， 鹽 。
具體制作步驟：
一，準備一口砂鍋，拿出準備好的排骨，鍋中加冷水，直接放入排骨 。
二，蔥姜切大塊放入鍋中，水開以后大火煮5分中 ， 撇去浮沫，因為我們提前泡過血水，所以血沫不會很多，稍微撇一下就可以 。撈出蔥姜蔥姜在鍋中時間長了會影響湯的口感，達到去腥的目的以后，就可以撈出扔掉了 。
三，中大火蓋鍋蓋燉20分鐘，這時候湯就已經是淡淡的白色了，開蓋加入泡好的黃豆和切塊的香菇 ， 蓋蓋中火繼續燉煮20分鐘 。
第四，趁這個時間拿出一根鐵桿山藥，削皮切段放入鍋中接著燉15分鐘，因為山藥的粗細不一樣 ， 所以燉煮的時間不一樣，中間注意看一下山藥的情況，特別細的山藥容易燉成泥 。沒加牛奶的湯，不喜歡加牛奶的直接燉下去就可以了 。
第五 ， 15分鐘以后開蓋看一下山藥的情況，山藥變的比較圓潤就可以了，然后加入半包牛奶，加入牛奶立刻就能聞到淡淡的奶香混著排骨的肉香 。我又在里面加入了一點參片和枸杞，可以起到補氣名目的作用 。
第六，調味 。加入適量的胡椒粉，小半勺白糖提味 ， 蓋鍋蓋小火燜煮5分鐘 ， 開蓋后加鹽調味出鍋 。
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香菇黃豆排骨湯主要食材有水分、香菇、黃豆、排骨，具有豐富的營養成分，主要含有蛋白質、脂類物質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素B、維生素E，以及鈣、鋅等微量元素，都屬于人體必需的營養成分 ， 因此經常適當吃些黃豆排骨湯有利于補充自身的營養素 。
強健筋骨
黃豆中含有豐富的維生素 ， 而排骨中含有不少的蛋白質和鈣、鎂、磷等微量元素，這些營養成分能夠為肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有強健筋骨的功效 ， 一起燉煮食用更加利于身體消化和吸收 。
美容養顏
黃豆中含有一種大豆異黃酮的成分 ， 類似雌激素的結構功能 ， 屬于一種具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏 。另外，排骨中所含的蛋白質、氨基酸可以促進細胞的新陳代謝，食用蘿卜燉排骨還有美容養顏、延緩衰老的作用 ， 特別適宜女性食用 。
防止血管硬化
黃豆中含有不少的卵磷脂、皂甙、大豆異黃酮等成分，有利于除掉附在血管壁上的膽固醇，預防肝臟內積堆積過多脂肪，可以預防血管硬化、心血管疾病，起到保護心臟的作用 。
增強免疫功能
黃豆排骨湯主要食材是排骨、黃豆 ， 這兩種食物中含有豐富的蛋白質，以及多種人體必需的氨基酸，有利于補充身體所需的營養成分，維持生理功能，并且可以一定程度上提高人體免疫力，預防感冒等疾病 。
###其它資料參考###可以，以下是具體做法 。
主料：黃豆150g、香菇100g、排骨150g
輔料：油適量、鹽適量、料酒少許、蠔油少許、桂皮少許、八角少許
步驟：
1、全部材料，黃豆提前一晚泡好，香菇提前泡4小時，桂皮八角泡20分鐘
2、全部洗干凈放到壓力鍋里
3、加上適量的鹽
