發面火燒是什么吃的 _火燒

發面火燒和麥片粥有區別嗎？？

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自己做的發面火燒，吃上一口，瞬間回到小時候。發面火勺沒有油，表面是一層干面粉，吃完嘴巴上會掛著一圈白，這是我記得最深的。剛出鍋的火勺，兩面會有點脆，掰開里面就是喧騰騰的，中間夾著糖餡兒。小時候買來的火勺很不實惠，又薄又輕，都能被風刮走，里面的糖餡兒也只有中間那一點點，沒次都是先把四周吃掉，留著糖餡兒最后吃，那一口太甜了，甜到心里。前段時間偶然想到這個，于是決定做一種報復性的火燒，多放餡兒，不用先吃邊。
而且我還在餡兒里面加了花生碎，以及不知道多少芝麻。這個火勺隨意咬在任何位置，那都是口口香甜。放涼的火勺，吃之前在餅鐺上烘兩分鐘，就和新出鍋的一樣。
會發面就能做出這個火燒。一斤面，半斤水，再來百分之一的酵母，和好揉勻，放到三十多度的地方，一般兩三個小時就能發起來。糖餡就按個人口味調，但有一點，要加生面粉，不然一口咬上去，融化的糖汁兒燙人可不是開玩笑的哦。
因為我確實是比較易胖的體質，對食物是否健康+不易胖+對身體有益，格外重視
我中午飯比較健康，自己做飯：炒個菜+清水煮蛋+肉類+奶，所以我一般是對早晚飯進行調整
發面火燒就是我的第一選擇
并不是外面賣的手抓餅、包子不好吃，當然好吃，但確實重油、鹽、精粉精面，
而且作為上班族，在辦公室吃包子啊餅啊之類的，味道太大，而麥片，真的就是好吃、方便、實用

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火燒是一種，流行于中國北方地區的特色傳統名吃。其產地主要有山東、北京、河北、河南等，主要食材為面粉、鮮肉這一類。火燒通常色澤金黃，外酥內韌，是一種不可多得的美食。
要是說到街邊小吃，那火燒絕對是一個不能錯過的話題。今天阿飛給大家分享的，是一個“家常火燒”的做法。不用烤箱也沒有烤爐，照樣做出美味的火燒。學會自己在家就能做，話不多說我們開始操作。
【食材清單】：
主料：面粉
配料：酵母、白芝麻
調料：食鹽、植物油、五香粉
【步驟一】：
準備200克普通面粉，加入2克食鹽和3克酵母。用常溫水和面，先把面粉攪成面絮，再揉成面團。面團不用揉太久，揉光滑就可以了，而且面團也不要和的太軟，稍微硬一點更好。之后蓋上鍋蓋，先發酵2個小時。
【步驟二】：
趁著發面的時間，我們先來做一點油酥。在鍋中倒入植物油，油燒7成熱時，起鍋倒在面粉上面，用勺子攪勻。做油酥時，記得適當添加一點五香粉，這樣油酥的味道會更好。
【步驟三】：
等面團發酵好以后，我們把它取出放在案板上面揉一揉。先把面團搓實，再搓成粗點的長條，之后切成大小均等的八個小面劑子，并把每個小面劑子都揉搓光滑。
【步驟四】：
把小面劑子依次搟成牛舌狀的長片，抹上一層油酥后進行對折。從一頭往另一頭卷，卷成一個油卷以后，用手按下去搟成圓餅，這樣就做成餅坯了。然后照著這個方法，把剩余的面劑子全部做完，再用保鮮膜蓋住發酵20分鐘。二次發酵，可以讓餅子做好之后更加蓬松柔軟，口感也更好。