10、在出鍋的時候裝盤，就是制作完成了，非常的方便簡單 。
二、青椒炒土豆片
材料：土豆1個，尖椒1個，八角，生抽，鹽，玉米油 ， 蔥姜
制作：
1、我們將土豆洗干凈了，然后就是去皮，切成薄片 。
2、將切好的土豆片放入到清水里面浸泡幾分鐘 。
3、將浸泡完的土豆片清洗干凈了 ， 然后瀝干水分，備用 。
4、將尖椒洗干凈了，去掉蒂和籽，切成塊備用 。
5、加入玉米油，我們可以比平時炒菜的量多一些 ， 然后就是放入八角進行爆香 。
6、倒入土豆片進行翻炒，讓每個土豆片沾滿了油，火是可以稍微的大一些，然后炒到土豆片變成金黃色了 。
7、在這個時候，我們就是可以放入姜蔥進行翻炒幾下，然后就是加入適量的生抽和鹽，進行翻炒均勻了 。
8、放入準備好的尖椒用大火翻炒均勻了，就是可以出鍋，等到出鍋之后就是可以撒上一些干紅辣椒起到很好的裝飾的作用 。這樣就是制作完成了 。
三、青椒炒牛肉
然后就是將青椒洗干凈了，切成絲，一定是要注意不要太細了，因為太細了就是容易炒老了，將牛里脊肉洗干凈了，然后放入冰箱里面冷凍一個小時 。然后就是切成片，然后再切成絲 。將牛肉切成絲之后，放入碗里面備用 。然后加入老抽、糖攪拌均勻了，腌制大約10分鐘左右，直接就是加入清水抓均勻了 。最后就是放入淀粉和香油再抓均勻了 ， 備用，等到油六成熟的時候，就是放入到姜絲，蒜片進行爆香 。等到放腌制好的牛肉絲，炒到變色 。等到肉絲變色后，就是放入到青椒，炒一分鐘左右就是可以了，然后加入鹽、雞精，炒均勻了就是可以起鍋了 。
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