5.加入軟化的黃油，再和面20分鐘，
6.此時的面團，可拉出手套膜 ，
7.加入藍莓干，
8.再和面5分鐘，
9.利用面包機的發酵功能，發酵40分鐘，
10.將發酵好的面團，排氣后，均分成12份，
11.全部滾圓后，碼入不粘烤盤中 ，
12.二發至兩倍大后，表面刷上全蛋液，撒上酥粒 ，
13.入預熱好的烤箱 ， 中層 ， 175度，上下火，烤15分鐘 。
###其它資料參考###1.將材高筋面粉、細砂糖、酵母、鹽、雞蛋、牛奶、橄欖油放入面包機，按揉面程序 。
2.揉1個揉面程序后加入藍莓干 。
3.揉成完全擴展階段 ， 即能拉出大片薄膜 。
讓面團在面包機內發酵 。
4.發酵至原來的2倍大左右 。
5.將面團即出 。
6.分也4等份，蓋上保鮮膜 ， 靜置10分鐘 。
7.取出一個醒發好的面團，搟成牛舌狀 。
8.涂上藍莓醬 。
9.卷起，捏緊收口 。
10.搓成長條狀（長度根據自家烤盤調節） 。
11.放入烤箱，放烤箱進行二次發酵 。
12.發酵至原來的兩倍大即可 。
13.在發酵好的面包坯上撒上高粉，用刀割出斜紋 。
14.烤箱提前預熱180度，上下火烘烤約18分鐘左右 。
【藍莓面包怎么做好吃嗎】15.出爐后即可取出 。
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