帶殼生花生要煮多久 _花生

煮帶殼花生多長時間？

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煮帶殼花生一般需要20-30分鐘，具體由花生的量、鍋具等而定。水煮花生一般是用新鮮的花生，如果是使用電壓鍋煮，一般20分鐘左右就可以了，如果是普通鍋，則需要煮久一點。
水煮花生需要用食鹽來調味，一般是一斤花生放10克食鹽比較合適，食鹽多了可能會太咸，食鹽不夠，吃了后可能會導致身體出現不適。
也可以放桂皮、八角等調味品，這樣煮出來的花生會更有味道，如果喜歡辣，也可以放幾個干辣椒一起。
吃不完的熟花生應該用保鮮盒密封裝好放進冰箱冷藏保存，為了不影響花生的口感，保存的時候可以倒入一些煮花生的湯。

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新鮮帶殼的花生一般煮20-30分鐘左右能煮熟，具體時長需要根據花生的數量決定。
在煮花生之前，可以先浸泡一段時間，這樣不僅可以讓花生殼變軟，使花生更入味，而且還方便清洗花生殼上的雜質。
如果是新鮮的花生可以不用浸泡，清洗干凈就可以直接上鍋煮，煮的時間也不宜過長，以免花生過于軟爛，影響口感。
煮花生的小技巧
煮花生之前可以先在花生殼的前端開一個小口，這樣煮熟來的花生會更加入味，花生仁更加軟嫩。煮花生時水不用加入太多，以免沖淡調料的味道，煮出來的花生味道不夠濃郁，煮好后如果短時間內可以食用完則無需盛出，如果吃不完，可以撈出來放進冰箱保存。
煮花生之前先將其殼上的雜質清洗干凈，還要用鹽水浸泡兩個小時，目的是為了將花生的殼泡軟，這樣煮的時候花生就更容易熟，而且會更入味。最好在煮之前將花生按出一個口子，也會讓花生更入味。

###其它資料參考###
1、帶皮生花生煮15分鐘左右即熟
2、如果是煮帶殼新鮮花生，需冷水下鍋煮15分鐘即熟。因為新鮮花生的殼比較堅硬，熱水下鍋只會讓花生殼更硬，溫度難以進入內部煮到花生肉，所以需要冷水下鍋如果是煮去殼新鮮花生米，冷水下鍋煮12分鐘，熱水下鍋煮10分鐘即熟。煮花生米不同于煮帶殼花生，花生米本身可以直接受熱，所以冷熱水煮都可以，冷水下鍋煮會更軟，適合老人小孩吃，熱水煮則口感脆，吃著更香。
###其它資料參考###1、帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右。
2、在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個小時，浸泡可以讓花生殼泡軟一點，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時間，否則里面的花生粒吃起來軟爛無味。
3、花生果實含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質。
###其它資料參考###1、帶殼花生要煮20-30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個小時，浸泡可以讓花生殼泡軟一點，還能使花生更入味。
2、花生一定要清洗干凈，由于花生的表面不平整，清洗起來比較麻煩，要用鹽水將花生浸泡兩個小時，期間更換幾次水。花生清洗干凈后需要在前面的一端按開一個小口子，這樣能讓花生煮的時候更入味。將花生處理完后就可以直接倒入鍋中了，加入適量的清水和八角、桂皮、鹽和生抽，煮20-30分鐘就能熟了。
3、想要做出好吃的鹵花生，挑選優質的花生很重要。首先是看外殼，好的花生外殼是黃色或者白色，殼上的紋路非常的清洗，花生剝開后，果仁顏色呈鮮艷的紅褐色，并且果仁顏色分布均勻，形態完整，顆粒飽滿。優質的花生吃起來口感和味道更佳，并且所含的營養物質也更多。