普洱散茶怎么沖泡

普洱茶要怎樣沖泡??

普洱散茶怎么沖泡

文章插圖
①根據普洱茶的年份、生、熟茶選擇泡茶的器皿、水的溫度和投茶量 。
②普洱茶使用95~100℃的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味 。
③普洱茶潤茶可進行1、2次,沖下沸水立即倒出,速度要快 。
④是否加用濾網看干茶情況而定 。
⑤正泡時 , 前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加 , 泡茶時間可慢慢延長 。
普洱散茶怎么沖泡

文章插圖
普洱茶沖泡方法
普洱茶是黑茶,是中國十大名茶之一 。普洱茶產自云南思茅,普洱茶是用優良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶 。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅 , 俗稱象豬肝色 。怎樣沏普洱茶 , 如何沏普洱茶?更多相關信息請關注相關欄目!
(一) 洗茶:
1、將普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花),用熱開水沖約2-3分鐘,視茶塊多寡及大小待茶洗過一次倒掉喝第二泡 , 主要是防止茶存放過久及制茶過程其他的接觸 。喝了也安心些,但切記不要泡太過久倒掉 , 否則茶的精華都倒了 , 豈不浪費 。
2、可反復沖泡直到顏色變淡湯味道變淡為止 。
3、可沖泡大壺冷卻冰涼飲用 , 清涼消暑 。
(二)浸泡時間:
飲用時每杯3~5g茶葉,沖入剛沸的開水加蓋5分鐘即可使用,用泉水和紫砂壺茶具泡飲,味道更佳 。普洱茶葉浸泡時間的長短,直接關系著茶湯中可溶物的量與質 , 也會直接影響茶湯的品質 。浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關 。經由緊壓的普洱茶最好先在1~2周之前將其全部撥開透氣、回性1~2周后待舊味退去,使新的空氣進入發酵后再置入陶罐或紫砂罐內,普洱茶之原味將會慢慢呈現 。
泡茶時茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可 。(散茶需要多放一點,放四分之一或三分之一的量) 。普洱茶葉放得多 , 浸泡時間就要縮短 。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時間可短些,不可與普洱散茶一樣,否則茶湯的濃度太高而不堪入口(若對茶性不了解,可以先放少量,慢慢對茶品有概念后,再發揮熟悉的方法將普洱茶表現到完美境界) 。
【普洱散茶怎么沖泡】 當然,可依個人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長短、茶性之強弱,去調整茶葉用量及浸泡時間以求其「適口」習慣的濃度 。
(三)普洱茶置放:
云南普洱茶有越陳香口質越好的`特點,可以長期保存飲用,但注意既不要受潮又不要密封,防潮,避光,恒溫,更不能與異味物品一齊存放 。
泥陶壺沖泡涼茶最佳選擇
涼茶最大的好處便是在大熱天中能幫助我們去熱解毒 。其還具有清火明目之功效作用 。那么涼茶要怎么個喝法呢?在最初的時候人們是把涼茶放于釜當中煎煮,其方式就像煎熬一樣 。隨著年代的慢慢發展,煎茶的方式改為直接投入茶碗當中沖泡 。
從古至今,沖泡涼茶的經驗總結出,沖泡涼茶最好的方式就是用泥陶壺來沖泡 。其實是玻璃杯及瓷碗等容器 。選擇泥陶壺的是因為其不會損害到原料 。而且不容易變餿 。再則泥陶壺具有降溫的功效作用 。能讓到處的涼茶更加的清涼爽口 。

###其它資料參考###“多年的茶山實戰經驗和經歷,
請大家要相信 , 好茶葉一定是源于工藝和生態 。”
――非著名茶人陳曉雷
說起普洱茶,先想到的便是七子餅、沱茶、磚茶,卻很少想到普洱散茶 。其實普洱散茶的陳香也呈現出豐富多彩的變化,有的清揚空靈,有的意蘊綿長 , 然而好不好喝這個就得針對個人喜歡的口感、習慣而言了 。

相關經驗推薦